Lax med tomat, olivsallad och spenatbulgur

Name: Lax med tomat, olivsallad och spenatbulgur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk laxfilé i portionsbitar; 1 msk matfett; salt; 4 port bulgur; 1 påse färsk bladspenat (à 70 g); salt och peppar; 1 paket oliver (à 300 g); 3 tomater; 1 rödlök; 1 msk balsamvinäger; salt och peppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En obeskrivligt god fiskrätt där den färska laxen steks och ackompanjeras av både en saftig tomat- och olivsallad och en nyttig spenatbulgur. De tre delarna är förträffande goda och tillsammans gör de din middag komplett och magnifik.

Ingredienser

4 portioner

600 g färsk laxfilé i portionsbitar

1 msk matfett

salt

Spenatbulgur

4 port bulgur

1 påse färsk bladspenat (à 70 g)

salt och peppar

Tomat- och olivsallad

1 paket oliver (à 300 g)

3 tomater

1 rödlök

1 msk balsamvinäger

salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på oliverna.
Gör glutenfri: välj ris eller quinoa i stället för bulgur.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett.