Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème

Name: Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl bulgur; 1 rödlök; 1 äpple; 1 ask babyspenat (à 100 g); 1/2 dl olivolja; 3 msk vit balsamvinäger; salt; svartpeppar; 1 paket färskost med pepparrot (à ca 125 g); några droppar mjölk; ev frasig baguette till servering; 500 g skivad färdigstekt rostbiff

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème är en trevlig och välsmakande rätt. Lök, äpple och babyspenat passar jättebra i bulgursalladen. Den goda pepparrotscrèmen är fräsch och ljuv.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008

Ingredienser

4 portioner

3 dl bulgur

1 rödlök

1 äpple

1 ask babyspenat (à 100 g)

1/2 dl olivolja

3 msk vit balsamvinäger

salt

svartpeppar

1 paket färskost med pepparrot (à ca 125 g)

några droppar mjölk

frasig baguette till servering

500 g skivad färdigstekt rostbiff

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka bulguren enligt anvisning på paketet. Låt svalna något.

Skala och strimla löken fint. Kärna ur och skär äpplet i tunna klyftor.

Blanda bulgur, lök, äpple och babyspenat med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och nymalen peppar.

Rör ev ut pepparrotsfärskosten med lite mjölk till en krämliknande konsistens.

Servera salladen med skivad rostbiff, pepparrotscrème och gärna frasig baguette.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1729 KJ / 413 kCal

Testa liknande recept

Macka med älgrostbiff, svartkålsslaw och kantareller
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
En bit baguette fylld med rostbiff, slaw, stekt lök, kantareller och på toppen chips och persilja.

Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel rostbiff med blomkålspuré och grönsaker

Koka bulgur
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.

Rostbiff
Betyg 4.3 av 5.187 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostbiff

Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bönpasta med röd pesto, rostbiff och grönkål

Bagel med rostbiff och färskost
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bagel med rostbiff och färskost

Köttgryta Sjömansbiff Kött Juice Kokt bulgur Kyckling med bulgur

Rostbiff med bulgursallad och pepparrotscrème

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept