Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar

Name: Lax med sesamcrust och asiatiska glasnudlar
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 150 g glasnudlar; 600 g laxfilé; 1/2 dl sesamfrön; salt; 6 salladslökar; 1/2 kruka koriander; 2 msk rapsolja; 2 msk teriyakisås; 2 msk oystersås; saft från 1 lime; 1 msk skalad och riven ingefära

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Bjud den du tycker om på en asieninspirerad måltid. Denna rätt är ett spektra av smaker och texturer som kommer få vem som helst på fall. Hemligheten bakom fräschören ligger i den lätta men ändå smakrika dressingen och att inte tillaga grönsakerna.

Ingredienser

4 portioner

150 g glasnudlar

600 g laxfilé

1/2 dl sesamfrön

salt

6 salladslökar

1/2 kruka koriander

2 msk rapsolja

2 msk teriyakisås

2 msk oystersås

saft från 1 lime

1 msk skalad och riven ingefära

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka upp en kastrull med saltat vatten till nudlarna.

Skär laxen i stora kuber och vänd runt i sesamfrön och en nypa salt på ett fat så att de täcker fisken.

Skiva salladslökarna tunt. Plocka korianderbladen.

Hetta upp en panna med rapsolja på hög värme och stek laxen på varje sida tills en yta formas.

Rör ihop teriyakisås, oystersås, limesaft, ingefära, hälften av korianderbladen och - salladslöken i en skål till en dressing. Smaka av med salt. Koka nudlarna i vattnet enligt anvisningen på förpackningen.

Låt nudlarna rinna av och rör ner dressingen.

Servera nudlarna med laxen och garnera med resten av salladslöken och koriandern.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

8 st

Inte helt lätt med laxen, men blev ändå oväntat bra! Båda barnen åt med god aptit. Saltade efter behag och mätte inte upp ingredienserna så noga till dressingen. Hade nog i lite mer koriander än vad som anges i receptet. Blev även bra som lunchlåda dagen efter.
Emma
2025-05-31
Riktigt gott! Tyvärr fick jag ingen yta på fisken trots hög värme. Sprätte sesamfrön över hela spisen.
Annika
2025-02-11
Nja. Lite smaklöst tyckte vi här hemma… kanske lite chili flakes i dressingen om jag gör det igen. Och låta laxen ligga i marinaden ett par timmar!
Carola
2023-09-17
Det var ganska trist
Viktoria
2023-06-11
Wow jättegott! Smaker komplettera varandra på ett bra sätt, vad spännande överraskning!
Ewelina
2023-03-03
Väldigt gott!
Annika
2022-04-09
Super gott
Linnea
2022-03-12
Jättegoda smaker!
Linda
2020-03-07

Energi2198 KJ / 524 kCal

Fett28 g

Salt2.9 g

Kolhydrater38 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxteriyaki med nudlar och sockerärtor
Betyg 4.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sesambakad lax med glasnudlar
Betyg 3.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Teriyakigrillade kycklingben med nudlar
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bowl med asiatiska smaker
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glasnudelsallad med sweet chilimarinerad lax och jordnötter
Betyg 4.5 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingwok med ostronsås
Betyg 3.8 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudlar Stekt ris Glasnudlar Sallad asiatisk Asiatisk lax Norsk fisk