Lax med romsås och salladsärtor

Name: Lax med romsås och salladsärtor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 75 g ishavsrom; 2 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 4 port laxfilé (à 125 g); 150 g salladsärtor

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Sex laxar i en laxask eller fyra lax(bitar) till middag? Här är en klassisk rätt där lax serveras med romsås. Krispiga salladsärtor äts tillsammans med den kokta potatisen, och laxen såklart.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

75 g ishavsrom

2 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

4 port laxfilé (à 125 g)

150 g salladsärtor

För alla

Gör så här

Tina laxen (om fryst används).

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen.

Blanda rom och crème fraiche och smaka av med salt och peppar.

Lägg laxen i en ugnsform och salta. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills laxens innertemperatur är 54°C.

00:15:00

Koka salladsärtorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera laxen med potatis, sås och salladsärtor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! Enkel vardagsmat

Claudia

2023-08-28

Såsen var jättegod, det som blev kvar använde vi som dip

Ida

2019-10-27

Utan såsen hade det fått bättre betyg. Skippar den nästa gång

Katarina

2019-10-24

Energi2440 KJ / 582 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater43 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.