Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Halstrad lax med romsås

En delikat middag som tillagas i ett nafs: korallrosa lax som halstras till perfektion och sedan serveras med nykokt, solgul potatis och romsås gjord på ishavsrom och crème fraiche. Den krämiga såsen gifter sig fint med fisken. Lägg upp allt på en tallrik, garnera med lättkokta knallgröna salladsärtor, strö över hackad rödlök och låt det väl smaka!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 23, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen om fryst används.
  2. Skala och koka potatisen.
  3. Skala och hacka löken och lägg i en skål.
  4. Romsås: Blanda crème fraiche och rom och smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg salladsärtorna i kokande saltat vatten och koka dem ca 3 minuter.
  6. Stek laxen i oljan i en stekpanna i ca 5 minuter, vänd då och då. Krydda med salt och peppar.
  7. Servera laxen med potatis, romsås, ärtor och lök.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfri ertättningsprodukt.

Tips

Blanda gärna rödlöken med såsen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1 rödlök
Romsås
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 75 g ishavsrom
  • salt och peppar
  • 150 g salladsärtor
  • 4 portionsbitar laxfilé (à 125 g)
  • 1/2 msk olja
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2528 kJ / 604 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer