Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Lax med romsås och salladsärter

Bjud på härlig lax med romsås till middag. En perfekt vardagsrätt där laxen sköter sig själv i ugnen samtidigt som potatisen kokar. I det här receptet gör du romsås med ishavsrom blandat med crème fraiche. Servera med smaskiga salladsärter. Enkelt och gott för hela familjen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina laxen.
  2. Sätt ugnen på 175°C. 
  3. Skala och koka potatisen i 15-20 minuter.
  4. Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra.
  5. Skala och hacka löken och lägg i en skål.
  6. Blanda crème fraiche och rom och smaka av med peppar.
  7. Sätt in laxen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
  8. Lägg salladsärterna i kokande saltat vatten och koka dem ca 3 minuter.
  9. Servera laxen med potatis, sås, ärter och lök.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Smaksätt gärna såsen med färsk eller fryst dill.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 1 tsk salt
  • 1/2 krm peppar
  • 1 rödlök
  • 2 dl crème fraiche
  • 75 g ishavsrom
  • 150 g salladsärter
Lägg till i inköpslistan
Så handlar du snabbare

Näringsvärde
Per portion

Energi 2648 kJ / 633 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept