Lax med persiljesås och gurka

Name: Lax med persiljesås och gurka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g potatis; 2 port laxfilé (à 150 g); 1 tsk olja; salt; peppar; 1 förp vitvinssås (à 250 g); 1/2 förp färsk persilja (à 20 g); 1/2 förp snackgurka (à 250 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Till den feta laxfilén passar en lite syrligare sås utmärkt! Här är det en vitvinssås som fått koka upp och smaksatts med lite persilja som står för balansen i rätten. Snackgurkan är även viktigare än vad man tror, då den tillför både friskhet och krisp!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2021

Ingredienser

2 portioner

450 g potatis

2 port laxfilé (à 150 g)

1 tsk olja

salt

peppar

1 förp vitvinssås (à 250 g)

1/2 förp färsk persilja (à 20 g)

1/2 förp snackgurka (à 250 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Stek laxen i oljan i en stekpanna cirka 3 minuter per sida eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Värm vitvinssåsen försiktigt i en kastrull. Hacka och rör ner persiljan i såsen.

Dela gurkorna på längden.

Servera laxen med potatis, vitvinssås och snackgurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2794 KJ / 664 kCal

Fett40 g

Salt3.4 g

Kolhydrater38 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Lax med krämig kålrabbi och dillig gurka
Betyg 3.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med krämig kålrabbi och dillig gurka

Ugnsbakad lax med dillsås
Betyg 4.3 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsbakad lax med dillsås

Tandooristekt lax med vitlökssås
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tandooristekt lax med vitlökssås

Lax i foliepaket med gorgonzola
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lax i foliepaket med gorgonzola

Lax med hollandaise och spenat
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med hollandaise och spenat

Ugnsbakad lax med rostade grönsaker
Betyg 4.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ugnsbakad lax med rostade grönsaker

Stekt lax Laxmiddag Laxfiléer Fisk recept vardag Italiensk fisk Fisk huvudrätt