Lax i foliepaket med gorgonzola

Name: Lax i foliepaket med gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g laxfilé utan skinn; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 150 g gorgonzola; 1/2 dl hackad persilja

1 Klimatsmart

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Finns det något enklare, och godare, än fisk i foliepaket? Genom att grilla fisken i folie håller den sig både hel och saftig, samtidigt som den här får massor av smak av gorgonzola, svartpeppar och persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6 portioner

500 g laxfilé utan skinn

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

150 g gorgonzola

1/2 dl hackad persilja

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Lägg laxen på en bit aluminiumfolie. Krydda med salt och peppar runt om. Vik ihop folie.

Grilla ca 10 minuter på medelhög värme. Öppna folien och smula över osten. Vik ihop och grilla ytterligare ca 5 minuter. Toppa med persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Sandra

2020-08-21

Blev ingen sås

Redaktionen ICAse

2020-08-24

Hej Sandra! Här är det inte någon vätska tillsatt utan smaksättningen och det lite såsiga kommer från den smälta osten. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 1259 KJ / 300 kCal

Fett 24 g

Salt 0.97 g

Kolhydrater 1 g

Protein 19 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden