Lax i foliepaket med gorgonzola

Name: Lax i foliepaket med gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g laxfilé utan skinn; 1/2 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 150 g gorgonzola; 1/2 dl hackad persilja

2Klimatsmart

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Finns det något enklare, och godare, än fisk i foliepaket? Genom att grilla fisken i folie håller den sig både hel och saftig, samtidigt som den här får massor av smak av gorgonzola, svartpeppar och persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018

Ingredienser

6 portioner

500 g laxfilé utan skinn

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

150 g gorgonzola

1/2 dl hackad persilja

För alla

Gör så här

Lägg laxen på en bit aluminiumfolie. Krydda med salt och peppar runt om. Vik ihop folie.

Grilla ca 10 minuter på medelhög värme. Öppna folien och smula över osten. Vik ihop och grilla ytterligare ca 5 minuter. Toppa med persilja.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ser jättegott ut. Kan man laga det här i ugn? Grader? Tid?

Kerstin

2024-06-22

Hej Kerstin! Det går bra att laga rätten i ugnen, 200°C i ca 15-20 minuter. Hälsningar Niclas

Redaktionen

2024-06-24

Blev ingen sås

Sandra

2020-08-21

Hej Sandra! Här är det inte någon vätska tillsatt utan smaksättningen och det lite såsiga kommer från den smälta osten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-08-24

Energi1259 KJ / 300 kCal

Fett24 g

Salt0.97 g

Kolhydrater1 g

Protein19 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.