Lax med pak choi och sesamfrö

Name: Lax med pak choi och sesamfrö
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 250 g pak choi; 1 röd peppar (chili); 1 lime; 1 msk olja; salt; 4 port laxfilé (à 140 g); peppar; 1 msk olja; 1 1/2 dl ostronsås; 1 dl vatten; 2 msk sesamfrön

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En ganska så enkel rätt med mycket smaker har vi här. Lax och ris i all sin enkelhet blir mycket smakrikt ihop med pak choi, chili, lime, ostronsås och sesamfrön. Svårare än så behöver det inte vara.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

250 g pak choi

1 röd peppar (chili)

1 lime

1 msk olja

salt

4 port laxfilé (à 140 g)

peppar

1 msk olja

1 1/2 dl ostronsås

1 dl vatten

2 msk sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och strimla pak choien. Dela, kärna ur och hacka chilin. Pressa saften från limen över pak choien och ringla över oljan. Blanda i chilin och smaka av med salt.

Stek laxen i oljan i en stekpanna, ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen på fisken är 54°C. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Sänk värmen och rör ner ostronsås och vatten i pannan. Låt sjuda i 2 minuter.

00:02:00

Strö sesamfröna över laxen och servera med ris och pak choi.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

S
Sabina
22 feb. 2025
Ni lägger ut en bild på varmrökt lax till 2/85:- Men recepet ni har tillsammans med laxen där står det att man ska steka laxen i olja i 3 minuter!! Hur förklarar ni det?
C
Carl christian
12 nov. 2024
Inte alls bra. 1,5dl(!!!) ostronsås tog över alla smaker då det är väldigt surt och salt
K
Karina
7 mars 2023
Bästa laxreceptet på väldigt länge! Jättegott!
A
Annika
11 okt. 2022
Supergott! Lättlagat! Salladen en riktig femetta till. Jag tog lite japansk soya i såsen, rev färsk ingefära ca 1 tsk och en halv tsk socker. Min smak.

Energi2671 KJ / 639 kCal

Fett29 g

Salt1 g

Kolhydrater59 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Amirs lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 4.6 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingklubbor med pak choi i röd curry
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kycklingfärs i grön curry med cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxburgare med salsa och rostad morot
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnskyckling med pak choi och ingefära
Betyg 3.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt ris Stekt lax Laxmiddag Laxfiléer Middag med ris Friterad ris