Lax med ljummen potatissallad

268
4
Lax med ljummen potatissallad

Lax med ljummen potatissallad är ett enkel och fräscht recept. Den knapriga potatissalladen innehåller ingredienser som lök och rädisor som sedan blandas med en smakrik dressing. Servera den ljumna potatissalladen men en krispig och härligt rosa lax.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2015

Lax med ljummen potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Potatissallad

ca 2 dl gröna ärtor
900 g fast potatis
1 rödlök
125 g rädisor
1 kruka basilika

Dressing

2 tsk dijonsenap
2 tsk olivolja
2 tsk rödvinsvinäger
1 msk vatten
salt och peppar

Lax

4 bitar laxfilé (à 140 g)
1 tsk olja

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Klimatanpassa

Villl du göra mer klimaträtt - välj mervärdesmärkt fisk.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

268

Kommentarer

Agneta

2022-05-01

En god och fräsch rätt. För att förhöja smaken ytterligare blandade jag även ner kapris i potatissalladen. Att rekommendera! Agneta

Eva

2015-04-27

Ingen riktig favorit. Kändes torr, med för mycket rödlök

Carina

2015-04-21

Riktigt gott! Dock lite torrt. Men det löste vi med en klick gräddfil till. En riktigt somrig rätt.

Näringsvärde per portion

Energi 2081 KJ / 498 kCal
Fett 20 g
Salt 371 g
Kolhydrater 42 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden