version:
Stekt lax med kimchisås och gurka
Kimchi är ett välsmakande och fräscht tillbehör som passar perfekt till lax. Här mixas kimchin också tillsammans med smetana så den blir lite gräddigare i smaken. Kokt ris och gräslöksgurka serveras också här.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
49 2021
Ingredienser
4 portioner
4
port ris
100
g
kimchi
1
dl
smetana
salt
peppar
1
gurka
1/2
förp färsk gräslök (à 20 g)
4
port laxfilé (à ca 125 g)
1
msk
olja
För alla
Kontrollera noga innehållet i kimchi.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer