Pork teriyaki med kimchi

Name: Pork teriyaki med kimchi
Total time: 45 min
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris, gärna jasminris; 1 dl japansk soja; 1/2 dl vatten; 1/2 dl honung eller strösocker; 1 msk riven färsk ingefära; 1 vitlöksklyfta; 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond; 1 tsk maizena majsstärkelse; 150 g rättika; 250 g pak choi; 2 tsk sambal oelek; 1 lime; 1 msk olja; salt; 1/2 påse salladslök (à 125 g); ca 600 g strimlad färsk skinka; 1 msk olja; 1 msk sesamfrö

En rätt med fenomenala smaker från det asiatiska köket – resultatet blir en härlig sås, enkelt fixad kimchi och smarrigt kött med fräsch salladslök och sesamfrön på. Serveras givetvis med ris till och äts gärna med pinnar för känslans skull. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Sås: Blanda alla ingredienser utom majsstärkelsen i en kastrull. Koka såsen ett par minuter. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten och låt den koka ytterligare några minuter under omrörning.
Kimchi: Skala rättikan. Strimla den och pak choi och blanda dem i en skål. Blanda sambal oelek, pressad limesaft och olja. Smaka av med salt. Vänd ner det i kålen.
Kött: Strimla salladslöken.
Stek köttet i oljan i en het stekpanna tills det fått fin färg. Häll på såsen och koka några minuter. Vänd ner salladslöken. Strö sesamfröna på köttet.
Servera med köttet med ris och kimchi.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port ris, gärna jasminris

Sås

1 dl japansk soja
1/2 dl vatten
1/2 dl honung eller strösocker
1 msk riven färsk ingefära
1 vitlöksklyfta
1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
1 tsk maizena majsstärkelse

Kimchi

150 g rättika
250 g pak choi
2 tsk sambal oelek
1 lime
1 msk olja
salt

Kött

1/2 påse salladslök (à 125 g)
ca 600 g strimlad färsk skinka
1 msk olja
1 msk sesamfrö

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2261 kJ / 540 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion