Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa
Överraska med en vegotaco. Halloumitaco gör du av stekt halloumi som kryddas med rökig tacokrydda. Det hårda tacoskalet fylls med en svalkande sås av gräddfil och avokado samt kryddigt het salsa av paprika, lök och chili. Lätt och enkelt är vegofredagstacon serverad.
Ingredienser
4 portioner
Chilisalsa
1 röd paprika
1 röd chili
1 rödlök
1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft)
2 msk olivolja
salt
svartpeppar
Avokadogräddfil
2 avokador
1 dl gräddfil
2 förp halloumi (à 200 g)
25 g smokey halloumi taco kryddmix
2 msk olja
8 hårda tacoskal
Till servering
färsk koriander
För alla
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj latkosfria produkter av gräddfil och halloumi.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2873 KJ / 687 kCal
Fett54 g
Salt5 g
Kolhydrater22 g
Protein26 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
tycker det var godare med mjuka bröd
Anna
2020-11-20