Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa

Name: Halloumitaco med avokadogräddfil och chilisalsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd paprika; 1 röd chili; 1 rödlök; 1 lime (1 lime motsvarar 1 msk saft); 2 msk olivolja; salt; svartpeppar; 2 avokador; 1 dl gräddfil; 2 förp halloumi (à 200 g); 25 g smokey halloumi taco kryddmix; 2 msk olja; 8 hårda tacoskal; färsk koriander

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Överraska med en vegotaco. Halloumitaco gör du av stekt halloumi som kryddas med rökig tacokrydda. Det hårda tacoskalet fylls med en svalkande sås av gräddfil och avokado samt kryddigt het salsa av paprika, lök och chili. Lätt och enkelt är vegofredagstacon serverad.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

Chilisalsa

röd paprika

röd chili

rödlök

lime (1 lime motsvarar 1 msk saft)

2 msk

olivolja

salt

svartpeppar

Avokadogräddfil

avokador

1 dl

gräddfil

förp halloumi (à 200 g)

25 g

smokey halloumi taco kryddmix

2 msk

olja

hårda tacoskal

Till servering

färsk koriander

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj latkosfria produkter av gräddfil och halloumi.

Under 45 minuter

Gör så här

Chilisalsa: Dela, kärna ur och tärna paprikan i små träningar. Dela, kärna ur och strimla chilin fint. Skala och hacka löken fint.

Dela limen och pressa ur 1 msk saft (för 4 port).

Blanda grönsakerna med olivolja och limesaft. Smaka av med salt och peppar.

Avokadogräddfil: Dela, kärna ur och ta bort skalet från avokadorna. Mosa dem tillsammans med gräddfilen, smaksätt med salt och peppar.

Skiva osten. Vänd ostskivorna i tacokryddan.

Stek osten i oljan i en stekpanna.

Till servering: Servera osten i tacoskal, toppa med chilisalsa och avokadogräddfil och gärna koriander.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Skriv din kommentar

Anna

11/20/2020

tycker det var godare med mjuka bröd

Näringsvärde per portion

Energi 2873 KJ / 687 kCal

Fett 54 g

Salt 5 g

Kolhydrater 22 g

Protein 26 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Tacos med Halloumi Fries, guacamole och mangosalsa

Kycklingfajitas med avokadoröra

Tacosallad med halloumi & paprikadipp

Grillade lammracks med lök och chermoula

Kyckling med rotfruktsstrips och sötpotatisröra

Sötstark kyckling med krispig blomkål