Lax med getost och tomatsallad

Name: Lax med getost och tomatsallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; ca 600 g lax; salt; peppar; 75 g getost; 1 kruka basilika; 2 förp körsbärstomater (á 250 g); 1 rödlök; 1 dl balsamvinäger; 1 msk strösocker; 1 tsk majsstärkelse (Maizena)

Under 45 min 11 ingredienser Medel

En förtjusande fiskrätt som kommer att bli din nya favorit! Du ugnssteker laxen tillsammans med getost och lite basilika och passar under tiden på att tillaga den fräscha tomatsalladen. Getosten, med sin karakteristiska smak, passar perfekt ihop med den saftiga laxens sälta! Servera med sallad, potatis och balsamsirap.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2013

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

ca 600 g lax

salt

peppar

75 g getost

1 kruka basilika

2 förp körsbärstomater (á 250 g)

1 rödlök

1 dl balsamvinäger

1 msk strösocker

1 tsk majsstärkelse (Maizena)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och koka potatisen.

Skär laxen i portionsbitar. Skär ett snitt i varje laxbit och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.

Skär osten i skivor och dela dem i halvor. Skär basilikan grovt. Lägg lite basilika i varje snitt och spar resten till tomatsalladen.

Fördela osten i snitten på varje bit lax. Sätt in formen mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Skär tomaterna i halvor. Skala och skiva rödlöken. Blanda tomater, lök och basilika. Krydda med salt och peppar.

Blanda vinäger och socker i en kastrull och koka upp. Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten.

Servera laxen med sallad, potatis och balsamsirap.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Fantastiskt gott
Christina
2024-11-23
Gudomligt gott!😍
Britt-inger
2022-09-23
Muuuuums!! :)
Maria
2021-10-08

Energi2912 KJ / 694 kCal

Fett30 g

Salt1.5 g

Kolhydrater59 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Omelett med basilika, getost och parmaskinka
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostgratinerad kotlett med tomat- och basilikasallad
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Knäcke med getost och rödlöksmarmelad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammytterfilé med getoströra och bulgursallad
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Timjansstekt potatis med rostas och getost
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad potatis Potatis Hälleflundra i ugn Nyttiga recept på lax Koka Nyckelhålsmärkt ost