Lax med broccolipasta

Name: Lax med broccolipasta
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna penne); 1 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 1/2 påse fryst broccoli (à 425 g); salt; peppar; 4 port laxfilé; 1 tsk olja

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Njut av en och lättlagad måltid med lax och krämig broccolipasta. Ett gott vardagsrecept till hela familjen. Det krämiga i pastan får du genom att mixa mjölk, grädde och broccoli till en smakfull puré. Pastan vänds sedan ner i purén innan det är dags att servera tillsammans med den stekta laxen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna penne)

1 dl vispgrädde

1 dl mjölk

1/2 påse fryst broccoli (à 425 g)

salt

peppar

4 port laxfilé

1 tsk olja

För alla

Gör så här

Tina laxen och broccolin.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp grädden och mjölken i en kastrull med broccolin och mixa till en puré. Smaka av med salt och peppar.

Stek laxen i oljan i en stekpanna ca 6 minuter och vänd då och då. Krydda med salt och peppar.

00:06:00

Vänd ner pastan i broccolisåsen och servera med laxen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott! La till en vitlöksklyfta, lite ost och franska örtkryddor i såsen så det skulle smaka mer. :)

Tyra

2025-02-04

Jag toppade laxen med sweet chilisås för mer sting och sen in i 175 gr ugn i 15 min. Valde ris till. Mycket gott.

Maria

2022-03-19

Håller med flera kommentarer om att det var lite smaklöst. Kanske hade det varit gott med lite ost i såsen?

Evelina

2022-03-02

Energi2465 KJ / 589 kCal

Fett27.5 g

Salt2.65 g

Kolhydrater50 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.