Lax med blomkålsmos och morotssallad

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
3Klimatsmart
Lax med blomkålsmos och morotssallad

Kvällens fisk, som här är lax, serveras med ett smakrikt mos på blomkål och potatis. Tillsammans med en färggrann sallad och de nötiga solrosfröna är middagen komplett!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2020

Lax med blomkålsmos och morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Mos

450 g  potatis
ca 800 g  blomkål
2 dl  mjölk
salt
peppar

Sallad

2   morötter
1   rödlök
1   röd och grön kruksallad
1   lime
1 msk  olivolja
1 dl  solrosfrön
4   laxfiléer (à 140 g)
1/2 msk  olja

För alla

Fri från gluten och ägg. 
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Ska man verkligen ha 2dl mjölk i moset? Hade i knappt 1dl och blev nästan som sås.

Anna

2021-05-04

Sesamfrön, sedan står det solrosfrön??

Aina

2020-02-01

Hej Aina! Hoppsan, så tokigt det kan bli ibland. Visst ska det stå solrosfrön i texten och det har vi nu ändrat. Tack för att du uppmärksammade oss på det! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-02-03

Jag la laxen i ugnen i stället, med citronpeppar och riven parmesan passade perfekt med blomkålsmoset.

Eva-helene

2018-11-20

Näringsvärde per portion

Energi2609 KJ / 622 kCal
Fett32 g
Salt1.9 g
Kolhydrater35 g
Protein40 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Blomkålsris med solrosfrön
Betyg 4.2 av 5.
126 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Blomkålssoppa
Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med lax, kål och pesto 
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Stekt lax med blomkålsmos
Betyg 4 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnsbakad lax med råstekt blomkål
Betyg 4.2 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga