Lax med blomkålsmos och morotssallad

4
3 Klimatsmart
Lax med blomkålsmos och morotssallad

Kvällens fisk, som här är lax, serveras med ett smakrikt mos på blomkål och potatis. Tillsammans med en färggrann sallad och de nötiga solrosfröna är middagen komplett!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2020

Lax med blomkålsmos och morotssallad

Ingredienser

4 portioner

Mos

450 g
potatis
ca 800 g
blomkål
2 dl
mjölk
-
salt
-
peppar

Sallad

2
morötter
1
rödlök
1
röd och grön kruksallad
1
lime
1 msk
olivolja
1 dl
solrosfrön
4
laxfiléer (à 140 g)
1/2 msk
olja

För alla

Fri från gluten och ägg. 
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Anna

2021-05-04

Ska man verkligen ha 2dl mjölk i moset? Hade i knappt 1dl och blev nästan som sås.

Aina

2020-02-01

Sesamfrön, sedan står det solrosfrön??

Redaktionen ICAse

2020-02-03

Hej Aina! Hoppsan, så tokigt det kan bli ibland. Visst ska det stå solrosfrön i texten och det har vi nu ändrat. Tack för att du uppmärksammade oss på det! Hälsningar Elina

Eva-helene

2018-11-20

Jag la laxen i ugnen i stället, med citronpeppar och riven parmesan passade perfekt med blomkålsmoset.

Näringsvärde per portion

Energi 2609 KJ / 622 kCal
Fett 32 g
Salt 1.9 g
Kolhydrater 35 g
Protein 40 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept