Lax med ajvar och oliver

Name: Lax med ajvar och oliver
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à 125 g); 4 port pasta (gärna fullkorn); 3 tomater; 1 msk smör eller margarin; salt; peppar; 1 dl ajvar relish; 1 dl gröna oliver

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Lax med ajvar och oliver är en färggrik och matig middagsrätt, där du serverar härlig lax med smakrik ajvar relish, nykokt pasta (gärna gnocchi), tomater och gröna oliver. Ett nyttigt och gott recept som tillagas på under 30 minuter. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar lax (à 125 g)

4 port pasta (gärna fullkorn)

3 tomater

1 msk smör eller margarin

salt

peppar

1 dl ajvar relish

1 dl gröna oliver

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Under tiden pastan kokar, skär tomaterna i bitar.

Stek laxen i matfettet ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Rör ner ajvar relish i den varma pastan och vänd sedan ner tomater och oliver. Smaka av med salt och peppar.

Servera laxen med pastan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2507 KJ / 599 kCal

Fett25 g

Salt1.8 g

Kolhydrater54 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.