Vitkål och paprikasallad

Vitkål och paprikasallad

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Krämig sallad med saftig, finstrimlad vitkål och krispig paprika som bas. Smakstark upplevelse med både rostad kummin, persilja och ajvar relish som kryddkompisar. Salladen förgyller middagsbordet i 3 dagar om den förvaras i kylskåp.

Vitkål och paprikasallad

Ingredienser

8 portioner

700 g vitkål

2 paprikor

2 tsk kummin

1 dl hackad persilja

3 dl turkisk yoghurt

4 msk ajvar relish

salt

svartpeppar

För alla

Gör så här

Strimla vitkålen riktigt tunt, gärna med en osthyvel eller med den tunnaste skärskivan på matberedaren.

Dela, kärna ur och strimla paprikorna fint. Rosta kumminen i en torr stekpanna på medelvärme. Mortla kumminen fint. Hacka persiljan.

Rör ihop yoghurten med kummin och ajvar relish. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ner vitkål, paprika och persilja.

Smakar som bäst i 2-3 dagar, förvaras i kylskåp.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi343 KJ / 82 kCal

Fett4 g

Salt0.4 g

Kolhydrater7 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini

Råhyvlad fänkålssallad med ajvar relish

Blomkål och morotssallad i tomat och basilikadressing

Morot- och ärtsallad med lime och mynta

Frittata med rotfrukter oregano och fetaost

Nudlar, svamp, sojabönor och ägg i citrongräsbuljong

Paprika Kål - alla våra recept med kål Grillad paprika Stekt vitkål Nyttig sallad Rostad vitlök