Lax i morotssås med mozzarellasallad

Name: Lax i morotssås med mozzarellasallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 500 g laxfilé; 1 tsk olja; salt; peppar; 1 förp kyld morotssoppa (à 425 g); 1/2 förp färsk gräslök (à 20 g); 125 g mozzarella; 65 g salladsmix

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Laxen tillagas i stekpannan med morotssoppa! Låt sjuda tills laxen är färdig och soppan kokat ihop till en god sås. Till detta serveras kokt potatis och mozzarellasallad och voilá! Middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2022

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

500 g laxfilé

1 tsk olja

salt

peppar

1 förp kyld morotssoppa (à 425 g)

1/2 förp färsk gräslök (à 20 g)

125 g mozzarella

65 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Koka potatisen.

Stek laxen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.

Sänk värmen och tillsätt morotssoppan i pannan. Låt laxen sjuda i 5 minuter eller tills innertemperaturen på fisken är ca 54°C.

00:05:00

Hacka gräslöken och vänd ner i pannan.

Skär mozzarellan i bitar och blanda med salladen.

Servera salladen till laxen och potatisen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Receptet känns tyvärr som en kylskåpsrensning.
Kajsa
2022-07-15
Mycket god! Tråkig sallad till dock, förstår inte vad den ska bidra med
Tina
2022-03-13

Energi2500 KJ / 599 kCal

Fett31 g

Salt2.2 g

Kolhydrater43 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Tortellini med mozzarella, tomat och persilja
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mozzarellafylld kotlett med tomatsås
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Varma mackor med kalkon och mozzarella
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ost- och morotsgratinerad lax med potatis
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastalåda med bresaola
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Allt i en form - lax med couscous och morot
Betyg 3.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Italiensk ost Mozzarella pizza Laxmiddag Italienska färskostar Fisk recept vardag Italiensk fisk