Enkel rödvinssås
En rödvinssås måste inte koka i evigheter för att bli mustigt god. Den här lättlagade rödvinssåsen får härligt smakdjup på bara en halvtimme. Såsen är en fin smaksättare till linser och kyckling, men passar också fint till biff, oxfilé och entrecôte.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015
Gör så här
En dag före festen (Såsen går även utmärkt att laga samma dag som festen)
00:03:00
00:01:00
00:15:00
30 minuter före servering
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per dl
Energi1101 KJ / 263 kCal
Fett8 g
Salt1.8 g
Kolhydrater20 g
Protein2 g
Testa liknande recept
- Rödvinssås med sting
- Rödvinssky
- Helstekt ryggbiff med rödvinssås, rostade rötter, betor och vitlökssvamp
- Rödvinssås med chili & kakao
- Sötsyrlig rödvinssås
- Parmalindad laxfilé med getostgratinerade gulbetor och rödvinssås
Kommentarer
50 stBritt-louise
Hur många personer? 4? 6? 8?
ICA-köket
Hej Britt-Louise. Jag skulle säga att såsen räcker till 4 personer. Hälsningar Leif
Terese
Mycket god! Vår favoritsås till rött kött. Men jag hoppar över både vattnet och redningen.
Trausti
Anväder lite mindre vin Och mer peppar,bra grundrecept
Gabriella
Enkelt och jättegott!
Karin
Så god, men tar betydligt längre tid att tillaga. Jag brukar använda 75 cl vit, ca dubbel sats. Sedan fryser jag ner i små förpackningar, fungerar utmärkt.
Anders
Jag bytte ut schalottenlöken mot gul lök. Skippade sojan eftersom vår var slut och använde steksky i st f kalvfond, men trots det blev rödvinssåsen kalasgod. 😁
Theodor
För mycket socker i receptet! Flertal i kommentarerna påtalat, vänligen uppdatera.
Maria
Jättegod och en favorit bland mina gäster
Kent
God sås och lättlagad
Linda
Socker i en rödvinssås är en styggelse!! Aldrig socker oavsett i vilken form det än må vara, det hör inte hemma där. Fråga vilken välutbildad kock som helst! I övrigt ett bra grundrecept, men glöm inte timjan som är en bra smakbärare.