Lättlagad kräftsoppa
Det här är en riktigt snabb- och lättlagad kräftsoppa som kommer uppskattas av hela familjen. Kräftost och crème fraiche ger en härligt krämig konsistens. Grovrivna morötter och kräftstjärtar ger något att tugga på. Servera med ditt favoritbröd.
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.
Energi2000 KJ / 477 kCal
Fett37 g
Salt4.61 g
Kolhydrater11 g
Protein26 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Asiatisk skaldjursomelett
- Smögenröra
- Kräftpanna med kantareller
- Burek med Västerbottensost
- Kräftpasta med pepparrot
- Levain med kräftsallad och rostade nötter
Kommentarer
84 stJannice
Snabb och jättelätt men smakar lyxigt. Det här är en av familjens favoritmat. Jag använder maizena istället för mjöl så blir den glutenfri.
Helena
Jättegod och i förhållande till fåtalet ingredienser och hur enkel och snabb den är att tillaga så är den helt outstanding! PS. Använde också kräftspadet som någon annan nämner och lite, lite chili.
Helena
Jättegod och i förhållande till fåtalet ingredienser och hur enkel och snabb den är att tillaga så är den helt outstanding!
Catarina
Jättegott!
Carolina
Tog spadet från burken kräftstjärtar istället för en hel liter vatten. Mycket mer kräftsmak. Sen lite Chilli habanero krydda för lite mer hetta. Saltade minimalt då kräftstjärtarna och spadet har salta i sig. Tallrikarna var slickade
Anne-lie
Hej. Tror ni det skulle funka att ha i riven sötpotatis istället för/ihop med morötterna? Mycket god soppa, men kan vara roligt att variera lite .
ICA-köket
Hej Anne-Lie, Sötpotatis är mjöligare än morot så jag skulle i så fall ta bort mjölet helt eller iallafall minska mjölmängden. Det kan också behövas tillsättas mer vatten eller buljong om soppan känns för tjock. Tycker du att soppan känns för söt är det alltid gott att pressa ner lite färsk citron, alltid bra kombo till skaldjur och dill! Lycka till och trevlig helg!
Vivi-ann
Både liten och stor åt med god aptit!
Gunilla
Jättegod, men den behöver kryddas upp med cayennepeppar!
Jan
Hur långt i förväg kan man tillreda soppan om den ska förvaras i kylskåp +6gr ? Blir den lika god om man fryser den?
ICA-köket
Hej Jan! ett par tre dagar skulle jag säga att det går att tillreda soppan innan. Den fungerar fint att frysa. Om du fryser soppan, så måste den mixas med en stavmixer när den kokas upp efter den tinat. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Caroline
Jag skulle rekommendera att halvera mängden vatten. Fick ha i maizena för att få krämigare konsistens. Jag bytte även ut buljongen mot hummerfond.