Lättlagad kräftsoppa
Det här är en riktigt snabb- och lättlagad kräftsoppa som kommer uppskattas av hela familjen. Kräftost och crème fraiche ger en härligt krämig konsistens. Grovrivna morötter och kräftstjärtar ger något att tugga på. Servera med ditt favoritbröd.
Ingredienser
4 portioner
3 - 4 morötter
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 l vatten
1 hönsbuljongtärning
330 g kräftost (mjukost)
2 dl crème fraiche
salt
peppar
Till servering
1 burk kräftstjärtar
dill
bröd
För alla
Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.
Recept och bild i samarbete med Kavli.
Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.
Gör så här
Tips
Gör räksoppa istället, byt då ut kräftosten mot räkost och toppa med räkor istället.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2000 KJ / 477 kCal
Fett37 g
Salt4.61 g
Kolhydrater11 g
Protein26 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Jätte god lättlagad jag varierar ostsorterna och har i bland frysta lax och torsk tärningar i soppan Anita
Anita
2023-03-21Tog mindre vatten och la istället till vitt vin och fiskbuljong istället för hönsbuljong (det var det som fanns i gömmorna) 😊
Victoria
2023-03-14Populär soppa som vi ofta lagar hemma hos oss.
Susan
2023-02-16