Lättlagad kräftsoppa

247
34
Lättlagad kräftsoppa

Det här är en riktigt snabb- och lättlagad kräftsoppa som kommer uppskattas av hela familjen. Kräftost och crème fraiche ger en härligt krämig konsistens. Grovrivna morötter och kräftstjärtar ger något att tugga på. Servera med ditt favoritbröd.

Lättlagad kräftsoppa

Ingredienser

4 portioner
3 - 4 morötter
1 msk smör
2 msk vetemjöl
1 l vatten
1 hönsbuljongtärning
330 g kräftost (mjukost)
2 dl crème fraiche
salt
peppar

Till servering

1 burk kräftstjärtar
dill
bröd

För alla

Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein. Fri från ägg.

Recept och bild i samarbete med Kavli.

Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.

Gör så här

Tips

Gör räksoppa istället, byt då ut kräftosten mot räkost och toppa med räkor istället.

Vad tyckte du om receptet?

247

Kommentarer

Kerstin

2022-02-21

Lite vattnig, kanske ska ta lite mindre än 1 liter vatten eller mer vetemjöl. Såg att där var fler kommentarer att den blev tunn, jag redde den med mer vetemjöl

Marie

2022-01-03

Mycket god och krämig soppa som uppskattades av familjen. Jag hade i lite cayennepeppar och en buljontärning samt lite hummerfond på flaska. Ska skriva in receptet i min receptbok där favoriter finns.

Madelene

2022-01-02

Min soppa blev jätte vattnig, vad gjorde jag för fel?

Redaktionen ICAse

2022-01-03

Hej Madelene! Svårt att säga vad som blev fel. Prova gärna igen eller kanske detta receptet: https://www.ica.se/recept/kraftsoppa-626948/ Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 2000 KJ / 477 kCal
Fett 37 g
Salt 4.61 g
Kolhydrater 11 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden