Burek med Västerbottensost

19
0
Burek med Västerbottensost

Om du gillar krispig filodeg och krämig spenat med Västerbottensost kommer du att älska vårt recept på burek! Burek är en pajliknande rätt som är populär i vissa länder vid Medelhavet. Pajen kan serveras som varmrätt eller som läckert tillbehör - till exempel på buffén eller kräftskivan. Burek finns i många varianter och kan också kallas bland annat byrek, borek eller börek.

Burek med Västerbottensost

Ingredienser

6 portioner

Pensling

1 ägg
1 dl vispgrädde
2 msk smält smör (2 msk motsvarar ca 30 g)
svartpeppar

Fyllning

65 g färsk spenat
250 g riven Västerbottensost
10 ark filodeg (10 ark motsvarar ca 250 g)

Garnering

1 förp kräftstjärtar (à 400 g)
1 rödlök
1 knippe dill
1 citron
3 dl crème fraiche

För alla

Innehåller gluten, ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av vispgrädde, smör och crème fraiche.Zeina från Zeinas kitchen bjuder på receptet, tack!Recept i samarbete med Västerbottensost.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

19

Kommentarer