Lättlagad kräftsoppa
Det här är en riktigt snabb- och lättlagad kräftsoppa som kommer uppskattas av hela familjen. Kräftost och crème fraiche ger en härligt krämig konsistens. Grovrivna morötter och kräftstjärtar ger något att tugga på. Servera med ditt favoritbröd.
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat exkl bröd.
Energi2000 KJ / 477 kCal
Fett37 g
Salt4.61 g
Kolhydrater11 g
Protein26 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
79 stAnne-lie
Hej. Tror ni det skulle funka att ha i riven sötpotatis istället för/ihop med morötterna? Mycket god soppa, men kan vara roligt att variera lite .
ICA-köket
Hej Anne-Lie, Sötpotatis är mjöligare än morot så jag skulle i så fall ta bort mjölet helt eller iallafall minska mjölmängden. Det kan också behövas tillsättas mer vatten eller buljong om soppan känns för tjock. Tycker du att soppan känns för söt är det alltid gott att pressa ner lite färsk citron, alltid bra kombo till skaldjur och dill! Lycka till och trevlig helg!
Vivi-ann
Både liten och stor åt med god aptit!
Gunilla
Jättegod, men den behöver kryddas upp med cayennepeppar!
Jan
Hur långt i förväg kan man tillreda soppan om den ska förvaras i kylskåp +6gr ? Blir den lika god om man fryser den?
ICA-köket
Hej Jan! ett par tre dagar skulle jag säga att det går att tillreda soppan innan. Den fungerar fint att frysa. Om du fryser soppan, så måste den mixas med en stavmixer när den kokas upp efter den tinat. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Caroline
Jag skulle rekommendera att halvera mängden vatten. Fick ha i maizena för att få krämigare konsistens. Jag bytte även ut buljongen mot hummerfond.
Eva
Gott men man kan utesluta creme fraiche och ha mer kräftost istället, vitt vin, cayennepeppar och mycket dill. Eva
Carina
Väldigt snäll soppa. Om jag gör den igen blir det med mycket mer kryddor som cayennepeppar och lite chiliflakes plus mycket mera dill och salt 😋😋
Kerstin
Jättegod,, har lagat den många ggr o tröttna
Kerstin
Har lagat den många gån
Linda
Jättegod soppa. Brukar ha dill även i soppan. Vitlöksbröd passar otroligt bra till.