Lätt soppa

Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
1
Lätt soppa

Denna soppa är vad namnet säger - lätt och nyttig men värmer ändå gott en kylig kväll. Soppan gör du på grönsaker och buljong innan den kryddas med lite timjan och persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1997

Lätt soppa

Ingredienser

4 portioner
2   gula lökar
1   stånd fänkål
3   stora morötter
vegetabilisk olja
2   vitlöksklyftor
2 dl  korngryn
1 1/2 l  grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 tsk  timjan
250 g  gröna bönor eller haricots verts
persilja eller färska örter till garnering

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Innehåller gluten. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentar

Gott med massa grönsaker 🥕

Josefine

2021-10-05

Näringsvärde per portion

Energi692 KJ / 165 kCal
Fett4.5 g
Salt1.3 g
Kolhydrater22.6 g
Protein5 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Polentaschnitzel med bönor och bambuskott
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pestokryddad bönsallad
Betyg 4.1 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad ryggfilé av hoki
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bönsallad i dijondressing
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fänkålsbuljong med tofu och ångat grönt
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Maxad bönsallad 
Betyg 3.1 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga