Lätt soppa

4
1
Lätt soppa

Denna soppa är vad namnet säger - lätt och nyttig men värmer ändå gott en kylig kväll. Soppan gör du på grönsaker och buljong innan den kryddas med lite timjan och persilja.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1997

Lätt soppa

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
1 stånd fänkål
3 stora morötter
vegetabilisk olja
2 vitlöksklyftor
2 dl korngryn
1 1/2 l grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 tsk timjan
250 g gröna bönor eller haricots verts
persilja eller färska örter till garnering

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. Innehåller gluten. Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentar

Josefine

2021-10-05

Gott med massa grönsaker 🥕

Näringsvärde per portion

Energi 692 KJ / 165 kCal
Fett 45 g
Salt 13 g
Kolhydrater 226 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden