Ugnsbakad ryggfilé av hoki

Name: Ugnsbakad ryggfilé av hoki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 frysta portionsbitar av hokirygg ( à 130 g); 1 msk olivolja; 1 stor fänkål; 1 burk röda bönor sk kidney beans (à 400 g); 200 g haricots verts (bönor); ev 1 vitlöksklyfta; flingsalt; peppar; 1/2 lime; olivolja

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Sugen på fisk och ris till middag? För att skruva upp volymen lite kan du prova denna ugnsbakade ryggfilé av hoki som du serverar tillsammans med en varm sallad på bönor, haricots verts och fänkål. Fisken och salladen avrundas med färsk lime.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2004

Ingredienser

4 portioner

4 frysta portionsbitar av hokirygg ( à 130 g)

1 msk olivolja

1 stor fänkål

1 burk röda bönor sk kidney beans (à 400 g)

200 g haricots verts (bönor)

ev 1 vitlöksklyfta

flingsalt

peppar

1/2 lime

olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina hokin och torka av den med hushållspapper. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg fisken i en ugnssäker form. Häll över olivolja. Tillaga i ugnen i 15-20 minuter (beroende på om den är helt tinad eller ej). Fisken ska vara helt vit i köttet när den är färdig.

00:15:00

Strimla under tiden fänkålen. Öppna burken med röda bönor och spola av dem.

Hetta upp en panna (gärna plastbelagd) och fräs fänkål, bönor och haricots verts i 2-3 minuter. Lite mer vuxensmak blir det om man pressar vitlök över mot slutet av stektiden. Salta och peppra. Pressa limejuice över grönsakerna.

00:02:00

Lägg upp som på bilden, toppa fisken med lite fin olivolja, salt och peppar samt limeklyfta. Servera med t ex fullkornsris och grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grillad torskrygg Nicoice
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad torskrygg Nicoice

Bönsallad i dijondressing
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönsallad i dijondressing

Fiskkakor med syrlig dipp
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskkakor med syrlig dipp

Mixat grönt med kryddkorvar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Mixat grönt med kryddkorvar

Bönsallad med lönnsirap och chèvre
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönsallad med lönnsirap och chèvre

Ljummen potatis- och tonfisksallad med bönor
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen potatis- och tonfisksallad med bönor

Fänkål Bönor Fiskburgare Kidneybönor sallad Stekt svartkål Stekt fänkål