Polentaschnitzel med bönor och bambuskott

8
0
Polentaschnitzel med bönor och bambuskott

Om du letar efter ett recept på något smarrigt och annorlunda ska du testa polentaschnitzel med bönor och bambuskott. Polenta är ett majsmjöl med en speciell och superb smak. Du serverar polentaschnitzeln med ett tjusigt grönsaksfräs, en utsökt rätt!

Polentaschnitzel med bönor och bambuskott

Ingredienser

4 portioner
7 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 1/2 dl polenta
2 dl riven ost gärna med stark smak
2 morötter
3 msk olja
1 burk bambuskott (à 227 g)
1 burk haricots verts (bönor) (à 400 g)
1 tsk curry
1/2 tsk salt
1 krm peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer