Lasagne med zucchini och linser

Betyg 4.5 av 5.
136 personer har röstat
8
Lasagne med zucchini och linser

En mustig vegolasagne som sprider goda dofter. Lasagneplattorna varvas med gröna linser, cream cheese, tunna skivor zucchini och en tomatsås som piffas till av den basilikadoftande peston.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2020

Lasagne med zucchini och linser

Ingredienser

4 portioner
2   förp kokta gröna linser (à 380 g)
1   zucchini (à ca 300 g)
salt
peppar
200 g  cream cheese vitlök & örter
1 dl  pesto med basilika
200 g  färska lasagneplattor
2   förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)
125 g  mozzarella

Sallad

2   morötter
1/2   cosmopolitansallad

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston). Använd lasagneplattor utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
136 personer har röstat

Kommentarer

Brukar ha lite extra vitlöksklyftor, lite mer färskost, och skiva zucchinin på bredden istället. Föredrar röda linser istället för gröna, de blir lite lagom hårda om man använder okokta direkt i såsen.

Oskar

2023-06-12

Kokade 500 g rigatoni nästan färdig och rörde ned i blandning av pesto och färskost. Rörde ihop pastasåsen och linserna, kryddade och la hälften i botten på formen. På med grovriven zucchini, pasta, resten av såsen och toppa med mozzarella. Familjen sa mums, men kan nog uppfattas som torrt av endel. Räcker till 8 pers.

Charlotta

2023-06-07

Väldigt gott och ganska enkelt. Istället för tomatsås går det bra med krossade tomater med basilika. 45minuter är lite optimistiskt.

Karin

2022-09-01

Näringsvärde per portion

Energi3217 KJ / 769 kCal
Fett39 g
Salt4.46 g
Kolhydrater68 g
Protein29 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Cannelloni med zucchini och linser
Betyg 4.6 av 5.
52 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med paprika och linser
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegolasagne med linser
Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchini ”margherita” med baguette
Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linslasagne med paprika och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lasagne med linser och blomkål
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga