Lasagne med spenat och mozzarella

Betyg 4.3 av 5.
48 personer har röstat
13
Lasagne med spenat och mozzarella

Vegolasagne som bland annat görs av lasagneplattor gjorda av bönor. Den goda såsen skapar du av tomater, vitlök, morötter samt fond och spenat. Gratinera lasagnen i ugnen ca en halvtimme och måltiden är klar.

Lasagne med spenat och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
4   tomater
2   vitlöksklyftor
2   morötter
2 msk  olivolja
2 msk  tomatpuré
3 dl  vatten
3 msk  schalottenlöksfond
2 dl  crème fraiche
salt
svartpeppar
200 g  färsk bladspenat
120 g  bönlasagneplattor
2   mozzarella (à 125 g)

Serveringsförslag

sallad

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat utan sallad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
48 personer har röstat

Kommentarer

10 portioner i långpanna. Bytte till vanliga vetelasagneplattor. Lade till ett lager uppstekt timjan/rosmarinkryddad vegofärs. Lagren blev då Sås-pasta-färs-sås-pasta-sås-mozarella. Blev mycket gott. Byter nog tomaterna till burktomater nästa gång

Björn

2023-08-13

Funkar att göra tomatsåsen med krossade tomater?

Jenny

2023-07-10

Hej Jenny! Ja det går bra men eftersom vi inte har provlagat så kan vi inte säga hur mycket krossade tomater du behöver. Du får freestyla lite helt enkelt! 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-07-20

Använde vanliga lasagneplattor istället för bönlasagneplattor. Tog 1 dl mindre vatten och 1dl mer creme fraiche, tyckte det blev bättre när såsen blev krämigare. Godaste lasagnen vi ätit (tycker till och med min väldigt köttätande sambo 😁)

Camilla

2021-12-27

Näringsvärde per portion

Energi2110 KJ / 504 kCal
Fett37 g
Salt1 g
Kolhydrater13 g
Protein27 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grönsakslasagne med mozzarella
Betyg 4.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fylld pasta med ärtor och mozzarella
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paj med oliver, mozzarella och prosciutto
Betyg 3.3 av 5.
11 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Spenat- och mozzarellasallad med mandel
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mozzarellahamburgare med tomater
Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga