Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 60 MIN | Medel

Lasagne med spenat och mozzarella

Vegolasagne som bland annat görs av lasagneplattor gjorda av bönor. Den goda såsen skapar du av tomater, vitlök, morötter samt fond och spenat. Gratinera lasagnen i ugnen ca en halvtimme och måltiden är klar.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva vitlöken. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
  3. Fräs vitlöken i oljan i en stekpanna, tillsätt tomatpuré och fräs med den någon minut.
  4. Lägg i tomater och morötter. Häll på vatten och fond. Låt sjuda ca 15 minuter.
  5. Tillsätt crème fraiche, koka upp och smaksätt med salt och peppar.
  6. Vänd ner spenaten i såsen.
  7. Varva sås och lasagneplattor i en ugnsform. Börja och sluta med sås.
  8. Skiva mozzarellaosten och toppa lasagnen med skivorna.
  9. Sätt formen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  10. Serveringsförslag: Servera gärna lasagnen med sallad.

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mozzarella.

Näringsvärdet är beräknat utan sallad.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 tomater
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 5 dl vatten
  • 3 msk schalottenlöksfond
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 200 g färsk bladspenat
  • 120 g bönlasagneplattor
  • 2 mozzarellaostar (à 125 g)
Serveringsförslag
  • sallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2110 kJ / 504 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer