version:
Lasagne med spenat och mozzarella
Vegolasagne som bland annat görs av lasagneplattor gjorda av bönor. Den goda såsen skapar du av tomater, vitlök, morötter samt fond och spenat. Gratinera lasagnen i ugnen ca en halvtimme och måltiden är klar.
Ingredienser
4 portioner
4
tomater
2
vitlöksklyftor
2
morötter
2
msk
olivolja
2
msk
tomatpuré
3
dl
vatten
3
msk
schalottenlöksfond
2
dl
crème fraiche
salt
svartpeppar
200
g
färsk bladspenat
120
g
bönlasagneplattor
2
mozzarella (à 125 g)
Serveringsförslag
sallad
För alla
Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och mozzarella.
Näringsvärdet är beräknat utan sallad.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Camilla
2021-12-27Använde vanliga lasagneplattor istället för bönlasagneplattor. Tog 1 dl mindre vatten och 1dl mer creme fraiche, tyckte det blev bättre när såsen blev krämigare. Godaste lasagnen vi ätit (tycker till och med min väldigt köttätande sambo 😁)
Kata
2021-10-11Saftig ovh god . Ej fet! Rekommenderar varmt
Anders
2021-01-24Spetsade tomatsåsen med fisksås och worcestersås. Blev mustigt och gott! Tips!