Sparrissoppa

Betyg 4.6 av 5.
51 personer har röstat
18
Sparrissoppa

Grön sparrissoppa är en krämig, lyxig, och enkel förrätt som passar lika bra till vardag som fest. Välj färsk eller fryst sparris då båda sorterna fungerar lika bra. Den godaste sparrissoppan gör du tillsammans med vin, potatis och grädde. Soppan får en fin färg av den gröna sparrisen och har en mild och god smak.

Sparrissoppa

Ingredienser

4 portioner
1   gul lök
1   potatis (à ca 80 g)
350 g  färsk eller fryst grön sparris
2 msk  smör
1 dl  vitt vin
7 1/2 dl  grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 dl  vispgrädde
salt
svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Vuxna och barn tyckte om den. Supergott.

Mustafa

2024-07-30

Helt underbar

Jörgen

2024-06-18

Det står inte när man ska lägga i sparrisstjälkarna ( i bitar)

Anita

2024-05-22

Hej Anita! När du kokat buljong och grädde i 10 minuter ska du lägga ner sparrisen. Lycka till. Hälsningar Tove

Redaktionen

2024-05-23

Näringsvärde per portion

Energi1309 KJ / 313 kCal
Fett26 g
Salt1 g
Kolhydrater10 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Sparris med hackat ägg, gräslök och brynt smör
Betyg 4 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad pak choi och grön sparris
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Sparris med ramslökssmör
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad sparris med gochujangmajonnäs
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad sparris i parmaskinka med färskost
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga