Sparrissoppa
Grön sparrissoppa är en krämig, lyxig, och enkel förrätt som passar lika bra till vardag som fest. Välj färsk eller fryst sparris då båda sorterna fungerar lika bra. Den godaste sparrissoppan gör du tillsammans med vin, potatis och grädde. Soppan får en fin färg av den gröna sparrisen och har en mild och god smak.
Gör så här
00:10:00
00:05:00
00:01:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1309 KJ / 313 kCal
Fett26 g
Salt1 g
Kolhydrater10 g
Protein4 g
Testa liknande recept
- Tortellinigratäng med spenat och soltorkad tomat
- Lasagne med spenat och mozzarella
- Laxsoppa med grädde och vitt vin
- En gryta med strimlad gyllene stekt kyckling i krämig sås, serverad med haricots verts.
- Morotssoppa med ingefära och citron
- Pizza bianco med sparris
Kommentarer
(28)L
Lena
Jättegod soppa! Men bryt hellre av nederdelen på sparrisen, skär du av den är risken stor att du får träbitar i soppan och det är inte gott.
E
Elisabeth
En del av mina sparris har tyvärr vuxit sig väääldigt långa, för långa för att ha i sallad. Kan jag använda dessa sparris till sparrissoppa?
ICA-köket
Hej Elisabeth! När sparrisen växer för länge så har de ju en tendens att bli träiga, trådiga och beska i smaken. Det är väl det du måste kolla upp innan du kokar soppa på dem. Vänliga hälsningar Leif
T
Tommy
Underbart recept. Följ till punkt och prickar, men vid serveringen toppa med… Österlenkryddors MERSMAK. En örtmix på burk. Det här passar vid vilket högtidstilfälle som helst.
Å
Åsa helen
Går det att använda konserverad sparris istället för djupfryst? Ska göra soppa till 60 personer,
ICA-köket
Hej Åsa helen! Det går att göra på konserverad sparris också, men jag skulle verkligen rekommendera den frysta om du har möjlighet – den ger en trevligare textur och en mycket finare grön färg. Lycka till med soppan! Vänliga hälsningar, Sophie
C
Cecilia
Jag tyckte att den var god & mjäll, min vuxna dotter hade önskat mer smak av det mesta.
C
Christine
Jättegott
M
Mustafa
Ska det verkligen stå 7 och en halv dl buljong? Jag gjorde soppan förra året men jag har inte för att jag det var så mycket.
ICA-köket
Hej Mustafa! Det här receptet har vi inte ändrat, så det är 7 1/2 dl som ska användas. Hälsningar Niclas
ICA-köket
Hej Mustafa! Det här receptet har vi inte ändrat, så det är 7 1/2 dl som ska användas. Hälsningar Niclas
I
Inger
Kan man frysa denna soppan?
ICA-köket
Hej Inger! Det går fint att frysa soppan. Det man behöver göra när man kokt upp soppan är att mixa den med en stavmixer. När det är grädde i, så kan soppan spricka efter den varit fryst. Men den går ihop och blir skummig och fin när man mixar den. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Y
Ylva-britt
Super god soppa den blir det flera gånger utav. Y-B
M
Mervi
Soppan är god. Vi åt sparristopparna råa då vi ansåg att de var goda som de var.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.