Lasagne med oliver och mozzarella

En vegetarisk lasagne med oliver och mozzarella, som är underbart god. Blanda olivbitar, tomater, crème fraiche och kryddorna till en sås som du varvar med lasagneplattorna. Avsluta med olivsåsen och mozzarellaost före du gräddar allt i ugnen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225˚C.
Dela lasagneplattan i 3-4 lika stora delar (för 4 port). Skär oliverna i bitar och blanda dem med tomaterna, crème fraiche och kryddorna. Skiva mozzarellan.
Lägg lite av såsen i botten på en ugnssäker form, varva lasagneplattorna med resten av såsen. Avsluta med sås och mozzarella.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Servera lasagnen med skinka och ruccolasallad.

För alla

Lasagnen innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche. En liten del mozzarella kan tålas.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Uteslut mozzarellan eller ersätt den med sojamjukost.
Gör äggfri: använd lasagneplattor utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

200 g färsk lasagneplatta
20 svarta oliver
500 g krossade tomater
2 dl lätt crème fraiche
3 msk fryst basilika eller provencalska kryddor
1 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
150 g mozzarella

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Klimatguide

Liknande recept