Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat
4
Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella

Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella är en fluffig lasagne på nötfärs och grönsaker som tillagas i ugn och gärna serveras med en sallad och gurkstavar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2011

Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella

Ingredienser

4 portioner
1   aubergine
1 1/2 tsk  salt till auberginen
4   tomater
250 g  mozzarella
2   vitlöksklyftor
500 g  nötfärs (10%)
3 msk  olivolja
2 tsk  torkad oregano
3 msk  tomatpuré
2 dl  vatten
1 tsk  salt
2 krm  peppar
1   förp (à 250 g) kvarg (1%)
200 g  färska lasagneplattor
1/2   gurka i stavar till servering

Sallad

1   påse röd råkostsallad (à 200 g)
1 msk  olivolja
1/2 msk  vitvinsvinäger
1 krm  salt
1/2 krm  peppar

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri matkvarg, byt mozzarella mot hårdost lagrad mer än 3 månader eller laktosfri fetaost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Jag la till lite matlagningsgrädde.

Katarina

2020-09-05

Väldigt gott!! Följde receptet och hade mycket glada (och mätta) gäster:-)

Firouzeh

2020-01-27

Hej Maja-Stina! Ber om ursäkt för en otydligheten. Men det ska vara 250 g kesella. Lycka till!

Redaktionen

2015-02-05

Näringsvärde per portion

Energi3724 KJ / 808 kCal

Testa liknande recept

Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pestofylld cannelloni med kronärtskocka
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lasagne med kassler och timjan
Betyg 2.8 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kvargcannelloni
Betyg 2 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Paprikalasagne med charkuterier
Betyg 3.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tonfisk- och squashlasagne
Betyg 3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga