Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella

Name: Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 aubergine; 1 1/2 tsk salt till auberginen; 4 tomater; 250 g mozzarella; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs (10%); 3 msk olivolja; 2 tsk torkad oregano; 3 msk tomatpuré; 2 dl vatten; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 förp (à 250 g) kvarg (1%); 200 g färska lasagneplattor; 1/2 gurka i stavar till servering; 1 påse röd råkostsallad (à 200 g); 1 msk olivolja; 1/2 msk vitvinsvinäger; 1 krm salt; 1/2 krm peppar

Under 60 min 20 ingredienser Medel

Lasagne "moussaka" med aubergine och mozzarella är en fluffig lasagne på nötfärs och grönsaker som tillagas i ugn och gärna serveras med en sallad och gurkstavar.

Ingredienser

4 portioner

1 aubergine

1 1/2 tsk salt till auberginen

4 tomater

250 g mozzarella

2 vitlöksklyftor

500 g nötfärs (10%)

3 msk olivolja

2 tsk torkad oregano

3 msk tomatpuré

2 dl vatten

1 tsk salt

2 krm peppar

1 förp (à 250 g) kvarg (1%)

200 g färska lasagneplattor

1/2 gurka i stavar till servering

Sallad

1 påse röd råkostsallad (à 200 g)

1 msk olivolja

1/2 msk vitvinsvinäger

1 krm salt

1/2 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär auberginen i ca 1/2 cm tjocka skivor. Krydda dem runtom med salt. Låt ligga och salta ur ca 10 minuter. Skär tomaterna i 1/2 cm tjocka skivor och skiva mozzarellan tunt.

00:10:00

Skala och hacka vitlöken. Stek vitlök och färs ca 5 minuter i hälften av oljan i en stor stekpanna. Tillsätt oregano, tomatpuré och vatten. Låt koka ihop ca 3 minuter. Krydda med salt och peppar. Rör ner kvargen. Ta upp och lägg på en tallrik. Skölj sedan ur stekpannan.

00:05:00

00:03:00

Torka saltet av aubergineskivorna och stek dem på båda sidor ca 5 minuter i resten av oljan.

00:05:00

Varva lasagneplattor, färsröra, aubergine och tomat i en smord, ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Avsluta med ett lager färsröra och lägg på mozzarellan. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.

00:20:00

Sallad: Lägg salladen i en skål och häll på en dressing av olja, vinäger, salt och peppar.

Servera lasagnen med grönsalladen och gurkstavar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Annette
30 maj 2025
Hade inte färska platter och var för stressad att åka till affären. Det funkade med torra plater, det var så gott men jag var tvungen att lägga till en del mjölk det blev för tort. Och det funkade med kvarg smakmässigt bra.
0 svar
Katarina
5 sep. 2020
Jättegott! Jag la till lite matlagningsgrädde.
0 svar
Firouzeh
27 jan. 2020
Väldigt gott!! Följde receptet och hade mycket glada (och mätta) gäster:-)
0 svar
ICA-köket
5 feb. 2015
Hej Maja-Stina! Ber om ursäkt för en otydligheten. Men det ska vara 250 g kesella. Lycka till!
0 svar
Maja-stina
3 feb. 2015
En förpackning kesella ?? 250 gr eller 500 gr ? lite skillnad. Tänkte prova den imorgon
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3724 KJ / 808 kCal

Testa liknande recept

Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Aubergine- och pastalåda med chorizo

Pestofylld cannelloni med kronärtskocka
Betyg 4.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestofylld cannelloni med kronärtskocka

Lasagne med kassler och timjan
Betyg 2.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med kassler och timjan

Glutenfri vegolasagne med Folke
Betyg 4.7 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Glutenfri vegolasagne med Folke

Linslasagne med ajvar och aubergine
Betyg 4.4 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Linslasagne med ajvar och aubergine

Paprikalasagne med charkuterier
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Paprikalasagne med charkuterier

Potatisgratäng Köttgryta Pastagratäng Aubergine i ugn Auberginelasagne Paj kvarg