Lasagne med linser och grillad paprika

Name: Lasagne med linser och grillad paprika
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp kokta gröna linser (à 380 g); 1 förp grillad paprika (à 530 g); 10 lasagneplattor; 1 förp pastasås tomat & chili (à 390 g); 1 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g); 5 dl lätt crème fraiche; salt; peppar; 125 g mozzarella; 1 silverlök; 65 g babyspenat; 1/2 dl nötmix

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Vegetarisk lasagne är både otroligt gott och klimatsmart. Här med gröna linser, grillad paprika och mozzarella. Under tiden att lasagnen tillagas i ugnen gör du enkelt den fräscha salladen på tunt skivad silverlök, babyspenat och krispig nötmix. Ät och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 14 2021

Ingredienser

4 portioner

2 förp kokta gröna linser (à 380 g)

1 förp grillad paprika (à 530 g)

10 lasagneplattor

1 förp pastasås tomat & chili (à 390 g)

1 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)

5 dl lätt crème fraiche

salt

peppar

125 g mozzarella

Sallad

1 silverlök

65 g babyspenat

1/2 dl nötmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Häll linserna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Låt paprikorna rinna av och skär dem i grova bitar. Varva lasagneplattorna med linser, paprika, pastasås (spara lite pastasås till översta lagret) och hälften av crème fraichen i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren.

Avsluta med ett lager pastasås och resten av crème fraichen. Riv över mozzarellan. Tillaga lasagnen mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Sallad: Skala och skiva löken tunt och blanda den med spenat och nötmix.

Servera lasagnen med salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Stekte upp gul lök, vitlök och riven morot ich blandade i, blev mycket gott
Petra
2023-12-08
Jag gjorde min helt egna veganska variant, först gjorde jag min egna grillade paprika enligt erat recept på det. Sen kokade jag linser själv i stället för att köpa på tetra. Jag blandade ihop pastasåserna och körde i 2,5dl planti cooking fraîche, och körde lite i botten av formen. Har aldrig lagat lasagne där man inte har sås i botten först så föreslår en ändring i receptet där! Körde sedan lager enligt instruktionerna, avslutade med att köra i ytterligare 2,5dl planti fraîche i såsen där och hade på toppen. Saltade och pepprade innan jag hade på Violife "mozzarella style". Blev bra!
Gilbert
2023-07-21
Enkel att göra och den grillade paprikan sätter verkligen god smak. Återkommande rätt hemma hos oss.
Sofia
2023-03-15

Energi3124 KJ / 744 kCal

Fett34 g

Salt4.49 g

Kolhydrater75 g

Protein28 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.