Långpannekyckling med citron och persilja

34
4
Långpannekyckling med citron och persilja

Kycklingklubborna rostas i ugnen tillsammans med potatis, rödlök, majs och körsbärstomater. Servera allt med den delikata vitlökscrèmen och en stor nypa friskt citron- och persiljehack.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2017

Långpannekyckling med citron och persilja

Ingredienser

4 portioner

Kyckling

900 g fast potatis
2 rödlökar
2 förkokta majskolvar
2 msk olivolja
salt och peppar
4 kycklingklubbor
250 g körsbärstomater
1/2 dl balsamvinäger

Citron- och persiljehack

1 citron
1/2 kruka persilja

Vitlökskräm

2 dl smetana
1 vitlöksklyfta
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

34

Kommentarer

Johannes

2022-01-03

Bara positivt betyg, väldigt gott!

Anna nathalie

2021-11-03

Supergott! Går jättebra att använda kycklingfilé istället och föredrar man krispig potatis är det bara att göra den vid sidan om (det går nästan smidigare och tar kortare tid). Kycklingen blir jättesaftig och god, mycket omtyckt rätt.

Sofie

2021-09-16

Wow!!

Näringsvärde per portion

Energi 3395 KJ / 809 kCal
Fett 45.7 g
Salt 2.06 g
Kolhydrater 63.2 g
Protein 32.6 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden