Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
UNDER 60 MIN | Medel

Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor

(13)

Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor är en fräsch rätt som serveras tillsammans med rotfrukter, polenta och parmesanflarn som rostas i ugnen (vilket ger dig tid för annat). Festligt och smakrikt!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2012
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 200˚C och ställ in en plåt.
  2. Skala och skär palsternackorna och potatisen i klyftor.
  3. Blanda polentan med parmesanflarnen. Blanda det med rotfruktsklyftorna och krydda med salt och peppar. Ringla över hälften av oljan över den varma plåten och lägg på rotfrukterna, rosta i ca 20 minuter högt upp i ugnen.
  4. Pensla kycklingen med sojan och krydda med salt och peppar. Stek kycklingen i resten av oljan. Lägg dem i en ugnssäker form. Ställ formen på ett galler och ställ in i ugnen under plåten i ca 25 minuter.
  5. När kycklingen är klar koka ihop buljongen från formen med smetanan, smaka av med salt och peppar.
  6. Blanda spenaten med palsternackorna och potatisen och servera med kycklingen och såsen.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten och ersätt med lite salt. Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Ingredienser

Portioner: 4
  • ca 500 g palsternackor
  • ca 500 g fast potatis
  • 2 msk polenta
  • 45 g parmesanflarn
  • salt och peppar
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk soja
  • 6 kycklingklubbor
  • 1 dl smetana
  • 65 g spenat
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2383 kJ / 569 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 60 MIN

Kycklingklubba med svartrötter och äppelgräddsås
UNDER 60 MIN

Kycklingklubba med molesås
UNDER 60 MIN

Kyckling och rostade rotfrukter
UNDER 60 MIN

Kycklingklubbor med ajvardressing
Visa recept med:
Huvudrätt Vardag Kyckling Spenat Under 60 minuter

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer