Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor

5
2
Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor

Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor är en fräsch rätt som serveras tillsammans med rotfrukter, polenta och parmesanflarn som rostas i ugnen (vilket ger dig tid för annat). Festligt och smakrikt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2012

Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor

Ingredienser

4 portioner
ca 500 g palsternackor
ca 500 g fast potatis
2 msk polenta
45 g parmesanflarn
salt och peppar
1 msk olivolja
2 tsk soja
6 kycklingklubbor
1 dl smetana
65 g spenat

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten och ersätt med lite salt. Byt ut smetana mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Redaktionen

2012-12-07

Hej Per-Olov och tack för dina synpunkter. Vi ser till att framföra dessa till våra kockar.

Per-olov

2012-12-04

Gott, men nu räcker det med kycklingklubba! Två veckor sen senast! En gång till innan sommaren och jag avslutar mitt abonnemang för gott! Det är skrymmande, långsamt (50min på förpackningen, 25 i receptet!) och svårätet! Bättre måste ni kunna, ICA!

Näringsvärde per portion

Energi 2383 KJ / 569 kCal
Fett 30 g
Kolhydrater 37 g
Protein 33.5 g
Läs mer om näringsvärden