Långkok på koreanska
Ett mustigt långkok på högrev och lite av en blinkning till den koreanska rätten bibimbap där marinerat kött bjuds i en skål med ris och grönsaksplock. Laga gärna högrevsgrytan en dag eller två i förväg – den blir bara godare ju längre den står.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2014
Ingredienser
4 portioner
2 stora gula lökar
6 vitlöksklyftor
ca 900 g högrev
rapsolja till stekning
3 msk mörkt muscovadoråsocker
1 dl japansk soja
4 dl vatten
1 1/2 dl rött vin
1 1/2 msk sesamolja
2 portionspåsar misopasta (à 18 g, till soppa)
2 msk risvinäger
2 stora morötter
150 g svamp (t ex champinjoner eller shiitake)
2 röda chilifrukter (t ex spansk peppar)
50 g färska böngroddar
Gör så här
03:00:00
00:05:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Koreanska pannkakor
- En skål med en hög mjukvispad glass toppad med kolasås som rinner ner för glassen.
- Äpple- och rosmarinkokt högrev med svamp
- Stenbergs portergryta med bacon och purjolök
- Rårörda tranbär
- Äkta chili con carne
Kommentarer
21 stKjell
Spännande recept som jag tänkte bjuda 8-10 personer. Dock några svåra ingredienser. - portioinspåsar misopasta )à 18g, till soppa) finns dessa hos ICA Maxi? Finns alternativ? - "Polkabetor i soijavinägrett" I receptet finns noiark. finns det hos ICA Maxi? Finns alternativ?
ICA-köket
Hej Kjell! Portionspåsar misopasta á 18 g till soppa har jag lite dålig koll på, det kan finnas på en Maxibutik, om det inte finns så brukar misopasta finnas på burk. 2 msk misopasta motsvarar 2 portionspåsar. Noriark är jag tämligen säker på att en Maxibutik har. Om de inte skulle ha det så går det att utesluta. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
Pernilla
Så otroligt god, en klar favoritgryta 5/5
Maria
Så himla gott! En klar hit hos oss.
Mirja
Mycket god gryta.
Agneta
Jätte god gryta
Linda
Det blev så jäkla gott, skippade chili i grytan och rostade sötpotatis med sesamolja och soja istället för ris! kan även rekommendera recepten på gurk-chimi, och polkabetorna passade perfekt till, hade även i lite lime och ingefära i dressingarna.
Linda
det blev så jäkla gott, skippade chili i grytan och rostade sötpotatis med sesamolja och soja! och så kan jag rekommendera gurk-chimi, och polkabetorna passade perfekt till, hade även i lite lime i dressingarna
Stefan
Tips till alla vegetarianer. Jag bytte ut högrev mot ca 2kg rivna morötter. Man får riva ett tag men det är det värt. Fantastiskt gott!
Anneli
Gjorde helt efter receptet och det blev en favorit i familjen!
Madlene
Jag valde att ha i lite ingefära, ca 1 msk riven. Blev supergott!