Äkta chili con carne

Chili con carne är en god och mättande kötträtt som är uppskattad av både barn och vuxna. Den här chili con carnen är riktigt mustig och har smaker av jalapeno, bacon, paprika och chipotle. Servera gärna gytan med ris och en krispig sallad eller dina favoit tacotillbehör!

Ingredienser

4 portioner

600 g högrev av nöt eller viltkött

140 g bacon

1 msk olja

1 tsk salt

3 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 röda paprikor

2 msk färsk jalapeño eller jalapeño i vinäger

1 - 1 1/2 flaskor öl mörk lager (à 33 cl)

1 msk chipotlepaste (1 msk chipotlepasta motsvarar ca 1 tsk anchochili)

1 tsk malen kanel

1 tsk spiskummin

1 msk oregano

Serveringsförslag

ris

tortillabröd

nachochips

riven ost

gräddfil

guacamole

strimlad isbergssallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär köttet i små bitar och strimla baconet.

Bryn kött och bacon i olja. Salta.

Skala och hacka lök och vitlök, kärna ur paprikorna och tärna dem. Hacka jalapeñon.

Tillsätt lök, vitlök och paprika till köttet och fortsätt att fräsa på låg värme tills lök och paprika är mjuk.

Häll på öl och låt det sakta koka upp.

Skumma av väl och tillsätt därefter resten av ingredienserna utom oreganon.

Låt grytan småsjuda under lock 1,5-2 timmar så att köttet nästan faller sönder. Tillsätt oregano mot slutet av koktiden.

05:00:00

Serveringsförslag: Koka riset eller förbered övriga serveringsförslag.

Servera chili con carnen med ris och sallad eller varma tortillabröd, nachochips, riven ost, gräddfil, guacamole och strimlad isbergsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Ingrid
7 sep. 2025
Det blev väldigt gott! Jag lade till en buljongtärning och lite tomatpuré.
Marie
19 aug. 2021
Fantastiskt gott!
Jan
1 mars 2020
Rörigt recept men gott
ICA-köket
2 mars 2020
Hej Jan! Roligt att det smakade bra. Vet inte riktigt vad du tyckte var rörigt men vi har försökt förtydliga i receptet. Hoppas du tycker det är enklare att följa nu. Hälsningar Ulrika
Kerstin
30 mars 2012
Jag tog kassler istället för bacon och spetsade med tomatpure. Andra dagen var den ännu godare.
Margareta
20 dec. 2009
Ett mycket bra recept. Det är bara att krydda på lite extra för vuxensmak.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Mustig chili con carne
Betyg 4.2 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mustig chili con carne

Sej med chipotleglaze
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sej med chipotleglaze

Chipotle- och muscovadoglaze
Betyg 3.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Chipotle- och muscovadoglaze

Koreanska spjäll
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreanska spjäll

Chipotleglacerad kotlett med majs- och tomatsallad
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chipotleglacerad kotlett med majs- och tomatsallad

Vattenmelonsallad med basilika och chipotle
Betyg 3.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vattenmelonsallad med basilika och chipotle

Köttgryta Gryta på fransyska Långkok högrev Nötgryta Höstgryta Högrev i gryta