Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör

Betyg 3.5 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer
Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör
Över 60 min10 ingredienser Medel

Långbakad högrev i ugn med tomat- och vitlökssmör är som det låter en rätt som tar tid att tillaga. Det otroligt möra och smakrika köttet är värt all väntan och kryddsmöret är fantastiskt!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Köttet ligger uppskuret på en skärbräda. Bredvid står skålar med smör och peppar.

Ingredienser

10 portioner
2 bitar högrev (à ca 1 kg)
salt
svartpeppar
4 dl rött vin
1 köttbuljongtärning
8 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
1 burk inlagda soltorkade tomater (à 200 g)
1 dl hackad bladpersilja
250 g rumstempererat smör

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

04:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

32 st

  • köttet bör nog ligga i minst 6 timmar i ugnen. kör man det i 4 timmar så blir det inte bra. annars var det att gott rexept

    Nicolaus

  • Köpte högrev på Jämtlandsgårdens slakteri 4cm tjocka skivor väldigt fettsprängda. Blandade i 1 pkt krossade tomater också blev en väldigt god middag mört o saftigt. Var väldigt noga med vilket vin ni använder fråga på systemet

    Bo

  • Gick inte bra, för lång tid vilket gör köttet segt och konstigt smaklöst.

    Martin

Näringsvärde per portion

Energi2260 KJ / 541 kCal
Fett39 g
Salt4.2 g
Kolhydrater5 g
Protein43 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Långgrillade oxspjäll
    Betyg 2.7 av 5.63 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pulled Beef
    Betyg 3.9 av 5.569 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Asiatisk buljong med högrev
    Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Egenmald hamburgerfärs
    Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PotatisgratängKöttgrytaSöndagsmiddagHögrev i ugnFestmiddagStekt kött