Egenmald hamburgerfärs
Gör egenmald hamburgerfärs med köttkvarn – när du vill vara riktigt ambitiös i köket! Genom att mala köttfärs själv blir resultatet otroligt saftiga och extra smakrika hamburgare. Köttet semi-fryses innan det mals för att få perfekt luftighet som ger den goda texturen till färsen.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020
Näringsvärde per sats
Näringsvärdet är beräknat på 1 sats.
Energi48655 KJ / 1165 kCal
Fett64 g
Salt1 g
Kolhydrater0 g
Protein148 g
Testa liknande recept
- Högrevssliders med blåmögelost, karamelliserad lök och glöggketchup
- Osthamburgare
- Mojo rojo-burgare
- Moffig högrevsburgare med smält ost, tryffelmajonnäs, svamp och kål mellan två briochebröd.
- Eriks cheeseburgare original med bearnaise
- Två hamburgare med tjocka burgare på ett lager av dressing, sallad och skivad tomat. Toppade med silverlök.
Kommentarer
(2)A
Anders
Hur grovt, vilken mm?
ICA-köket
Hej Anders! Lite tycke och smak här men ca 5-6 mm skulle jag mala på. Hälsningar Niclas
M
Monica
När ni skriver recept i buffé tidningen,varför inte ha samma ingredienser som på er receptsida på hemsidan. Detta gäller Egenmald hamburgerfärs, i tidningen skriver ni bara rostlock och ingen förklaring till vilken köttbit det är, men på hemsidan skriver ni rumpstek (rostlock) Det vore bra om ni använder samma ingredienser både i tidningen och på hemsidan Mvh Monica Krantz
ICA-köket
Hej Monica! Tack för din synpunkt. I tidningen kan vi inte alltid skriva ut lika tydligt på grund av platsbrist. Vi är tacksamma för att du kommenterade och vi tar till oss den feedbacken! Hälsningar Elina
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.