Lammstek med ratatouillesallad

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat
3
Lammstek med ratatouillesallad

Saftig lammstek med ratatouillesallad är en god middag som passar vilken helg på året som helst. Paprika, zucchini, cocktailtomater och ruccola är grönsaker som passar till det rosastekta köttet och en bit bröd.

Lammstek med ratatouillesallad

Ingredienser

6 portioner
1 kg  lammstek provencale
2 msk  smör eller margarin
salt och svartpeppar

Ratatouillesallad

2   gula paprikor
2   zucchini
4 msk  olivolja
salt och peppar
2   rödlökar
3   vitlöksklyftor
200 g  rucola
250 g  cocktailtomater
juicen av 1/2   citron

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på brödet. I övrigt är rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett och servera med mjölkfritt bröd.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod rätt och smakrikt, relativt enkelt att laga men tar lite tid. Kommer absolut att göra om detta.

Johannes

2013-10-21

Använde rostas i stället för lamm men det var fantastiskt gott ändå. Ratatouillesalladen blev snabbt en favorit som använts vid flera tillfällen till olika kött-/vegorätter.

Jeanette

2012-04-30

Enkelt o jättegott.

Christina

2012-04-16

Näringsvärde per portion

Energi1773 KJ / 424 kCal

Testa liknande recept

Grillad lammstek
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad "lammflinta"
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Persisk lammgryta med grönsaker
Betyg 3.1 av 5.
24 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hel grillad lammstek
Betyg 3.3 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gratinerade vegofärsnachos
Betyg 3.6 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lammstek i ugn
Betyg 3.7 av 5.
138 personer har röstat
Över 60 min att tillaga