Lammstek med morot i syrlig buljong

Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Lammstek med morot i syrlig buljong

Laga en tolkning på den klassiska rätten kalv i dill! Här tillagas lammstek tillsammans med morot, kål och mycket dill i en syrlig och gräddig buljong med örtiga och värmande toner. Kanske en ny favorit på påskbordet?

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2023

Lammstek med morot i syrlig buljong

Ingredienser

4 portioner
1 lammstek (à ca 1 kg)
2 msk lökpulver
1 msk dillfrön
1 1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 msk smör
10 små morötter gärna olika färger (10 st motsvarar ca 800 g)
1 liten spetskål (à ca 600 g)
3 dl äppelmust
1 dl vispgrädde
1 msk ättiksprit (12%)
2 dl hackad dill

Gör så här

00:15:00
04:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2417 KJ / 579 kCal
Fett23 g
Salt4 g
Kolhydrater29 g
Protein56 g

Testa liknande recept

Tortilla med lammstek och pumpapuré
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad lammstek
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Marockansk Lammstek
Betyg 2.8 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Långkokt lammstek i olivolja
Betyg 4.2 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel grillad lammstek
Betyg 3.3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammentrecôte stekt i timjan serverad med nötrostad blomkål och dillsmörsås
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad