Lammstek i ugn kryddad med dill. En spännande pumpapuré av ugnsrostad butternutpumpa, vitlök, kummin, dillfrö, apelsin och crème fraiche är ett gott tillbehör. Servera i tortillabröd som ett höstigt alternativ till tacos eller fajitas. En stektermometer hjälper dig att lyckas med lammsteken.
Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut tortillabrödet mot glutenfritt tunnbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd mjölkpeoteinfritt matfett eller olja.
Har du lagat receptet?
Kommentarer