Lammspett i pita med krispig ärtdipp

1
0
Lammspett i pita med krispig ärtdipp

Grillade lammspett i pita med ärtdipp är en spännande grillrätt som är lätt att laga. Koka ihop lök, gröna ärter, vin och crème fraiche och rör ner strimlade sockerärter och riven ost. En god dipp eller sås både till grillspetten och annat grillat. Servera lammspetten som en kebab i pitabröd.

Skriv ut
Lammspett i pita med krispig ärtdipp

Ingredienser

4 portioner

Ärtdipp

2 dl
gröna ärtor
2
schalottenlökar
1 tsk
olja
1 dl
vitt matlagningsvin eller vitt vin
2 dl
crème fraiche
-
flingsalt med jod
-
peppar
10
sockerärtor
1 dl
riven prästost

Grönsaker

1/2
gurka
1
bifftomat
1
kruka persilja
1/2 msk
olivolja

Lammspett

4
lammfärs spett (färdiga)
1 msk
olja

Till servering

4
pitabröd

För alla

Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre). Välj mjölkproteinfri ost.

Under 30 minuter

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3202 KJ / 766 kCal
Fett 41.9 g
Kolhydrater 55.4 g
Protein 38.2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept