Nöt- och olivfyllda tomater från grillen

Name: Nöt- och olivfyllda tomater från grillen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifftomater; 12 svarta oliver med kärnor; 1/2 dl hackade hasselnötter; 1/2 dl hackad persilja; 2 msk olivolja; 2 krm salt; 1 krm peppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Genom att grilla tomater fyllda med nötter och oliver så har du en perfekt förrätt som även passar in som vegetarisk- Fräscht, gott och fullt av nyttigheter.

Ingredienser

4 portioner

4 bifftomater

12 svarta oliver med kärnor

1/2 dl hackade hasselnötter

1/2 dl hackad persilja

2 msk olivolja

2 krm salt

1 krm peppar

Gör så här

Skölj och skär av ett lock på tomaterna. Gröp ur tomaterna med en liten sked, det urgröpta kan sparas och användas i grytor eller soppor.

Pilla ur kärnorna på oliverna och strimla dem. Blanda oliverna med nötter, persilja, olivolja, salt och peppar.

Fyll tomaterna med blandningen och lägg på locken. Ställ tomaterna på grillen och låt grilla ca 10 min. Servera tomaterna som en liten entrérätt med bröd och sallad eller som tillbehör till grillat kött, fågel eller fisk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?