Lammlägg

Sugen på lammlägg i ugn som får bräseras i vin och med grönsaker i flera timmar? Här har du det godaste långkoket som finns. Servera lammläggen med potatis eller
rotfruktsmos
och ös på med den goda skyn.

Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 morötter
3 vitlöksklyftor
4 lammlägg (4 st motsvarar ca 1,4 kg)
2 msk olja
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl rött vin eller rött matlagningsvin
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 tsk torkad timjan eller rosmarin
1/2 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
ca 2 tsk majsstärkelse
Till servering
potatismos eller rotfruktsmos (se länk i text)
Gör så här
02:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer