Lammlägg & isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill
![Lammlägg & isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17608/cf_259/lammlagg___isterband_med_speltkornssallad__rotfrukter_och_dill.jpg)
Ett härligt recept för dig som gillar utmaningar i köket! Lammlägg och isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill är ett mättande recept med mycket smak.
![Lammlägg & isterband med speltkornssallad, rotfrukter och dill](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17608/cf_259/lammlagg___isterband_med_speltkornssallad__rotfrukter_och_dill.jpg)
Ingredienser
4 portioner
Lammlägg
4 skivor lammlägg
2 lammkorvar av isterbandstyp
3 skalade morötter
3 skalade persiljerötter
2 små skalade kålrötter
5 skalade vitlöksklyftor
2 lagerblad
5 kvistar dill
2 kvistar rosmarin
2 kvistar timjan
5 kryddpepparkorn
2 dl vitt vin
salt och peppar
vatten
2 msk smör till servering och stekning
Speltkornssalad
4 dl hela speltkorn
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
dill
tärnade rotfrukter från koket
1/2 dl kallpressad rapsolja
50 g riven Boxholms magra ost
ärtskott
salt och svartpeppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer