Slowcooked lammlägg med mangosalsa och ingefärsmajonnäs

Name: Slowcooked lammlägg med mangosalsa och ingefärsmajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 mango; finrivet skal och pressad juice av 1/2 lime; 2 msk hackad koriander; 1 dl majonnäs; 1 msk riven färsk ingefära; 1 tsk pressad citronjuice; salt; 700 g slowcooked lammlägg

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Grejen här är alltså inte att grilla salsan, utan att grilla mangon och sen göra salsan. Får man bara ordning på det blir det gott. Lammläggen är färdiglagade och ska grillas försiktigt för smak och värme. Räkna med ca 15 min för att den ska bli genomvarm.

Ingredienser

2 portioner

Grillad mangosalsa

1 mango

finrivet skal och pressad juice av 1/2 lime

2 msk hackad koriander

Ingefärsmajonnäs

1 dl majonnäs

1 msk riven färsk ingefära

1 tsk pressad citronjuice

salt

Lammlägg

700 g slowcooked lammlägg

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein) och lammläggen.
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Recept och bild i samarbete med Scan.

Gör så här

Mangosalsa: Dela mangon i två delar längs med kärnan. Skär loss kärnan och grilla mangon på snittytan till fin färg. Skär bort skalet och tärna fruktköttet. Blanda mangon med lime och koriander. Smaka av med salt.

Ingefärsmajonnäs: Blanda ingredienserna och smaka av med salt.

Lammlägg: Lammläggen är färdiglagade och ska grillas försiktigt för smak och värme. Räkna med ca 15 min för att bli genomvarmt. Servera med mangosalsa och ingefäramajonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Coleslaw med curry och mango

Champinjonburgare med halloumi

Grillad mangotårta med yoghurtkvarg

Klassisk coleslaw

Grundrecept potatissallad

Rimmad honungslackerad fläsklägg

Grillat kött Grillmiddag Grillrecept kött Grillad halloumi Grilla lamm Grill lamm