Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Lammkorv med krämiga grönlinser

Lammkorv med krämiga grönlinser där linserna kokas i lagerblad för att få en fin smak och tärnade morötter adderas för att sedan koka ytterligare några minuter. Krämigheten fås då grädde tillsätts och för smakens skulle får dijonsenap och färsk persilja göra sällskap i såsen. Servera med rostad potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 11, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225˚C.
  2. Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Sätt in potatisen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. Lisern: Koka linserna med vatten, lagerblad och salt 20 minuter.
  4. Skala och skär morötterna i små tärningar. Koka dem med linserna ytterligare ca 10 minuter.
  5. Låt linserna och morötterna rinna av.
  6. Koka upp grädden och blanda ner linserna och morötterna. Koka ytterligare någon minut. Smaka av med salt, peppar och senap. Hacka persiljan och blanda ner den.
  7. Korv: Stek korven runtom i oljan i en stekpanna.
  8. Till servering: Servera korven med linser, mangoldskott, och den rostade potatisen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Tips

Smaksätt gärna av linserna med några droppar tryffelolja eller en god vinäger.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatis
  • 900 g fast potatis
  • 1/2 msk olivolja
  • salt och peppar
Linser
  • 1 dl gröna linser
  • 5 dl vatten
  • 1 lagerblad
  • 2 morötter
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk dijonsenap
  • 1/2 kruka persilja
Korv
  • 2 förp lammkorv (à 300 g)
  • 1 tsk olja
Till servering
  • mangoldskott
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3393 kJ / 812 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer