Lammkorv med krämiga grönlinser

Name: Lammkorv med krämiga grönlinser
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 msk olivolja; salt; peppar; 1 dl gröna linser; 5 dl vatten; 1 lagerblad; 2 morötter; 2 dl vispgrädde; 1 msk dijonsenap; 1/2 kruka persilja; 2 förp lammkorv (à 300 g); 1 tsk olja; mangoldskott

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Lammkorv med krämiga grönlinser där linserna kokas i lagerblad för att få en fin smak och tärnade morötter adderas för att sedan koka ytterligare några minuter. Krämigheten fås då grädde tillsätts och för smakens skulle får dijonsenap och färsk persilja göra sällskap i såsen. Servera med rostad potatis.

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1/2 msk olivolja

salt

peppar

Linser

1 dl gröna linser

5 dl vatten

1 lagerblad

2 morötter

2 dl vispgrädde

1 msk dijonsenap

1/2 kruka persilja

Korv

2 förp lammkorv (à 300 g)

1 tsk olja

Till servering

mangoldskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225˚C.

Potatis: Skär potatisen i klyftor och blanda med olivoljan. Krydda med salt och peppar. Sätt in potatisen mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Lisern: Koka linserna med vatten, lagerblad och salt 20 minuter.

00:20:00

Skala och skär morötterna i små tärningar. Koka dem med linserna ytterligare ca 10 minuter.

00:10:00

Låt linserna och morötterna rinna av.

Koka upp grädden och blanda ner linserna och morötterna. Koka ytterligare någon minut. Smaka av med salt, peppar och senap. Hacka persiljan och blanda ner den.

Korv: Stek korven runtom i oljan i en stekpanna.

Till servering: Servera korven med linser, mangoldskott, och den rostade potatisen.

Tips

Smaksätt gärna av linserna med några droppar tryffelolja eller en god vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Carola
20 juli 2021
Jättegott! Tipset med en skvätt vinäger var klockrent. Lite chiliflakes hade jag i också.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3393 KJ / 812 kCal

Fett52 g

Salt4.29 g

Kolhydrater51 g

Protein32 g

Testa liknande recept

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med linser och rostad potatis

Lammkorv med lins- och tomatsallad
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lammkorv med lins- och tomatsallad

Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lammkorv med grynmix och spenat

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat

Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel

Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt

Potatisgratäng Morot sallad Lax med spenat Rotfruktsgratäng Rotsellerimos recept Stekt blomkål