Lammkorv med krämiga grönlinser

Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat
1
Lammkorv med krämiga grönlinser

Lammkorv med krämiga grönlinser där linserna kokas i lagerblad för att få en fin smak och tärnade morötter adderas för att sedan koka ytterligare några minuter. Krämigheten fås då grädde tillsätts och för smakens skulle får dijonsenap och färsk persilja göra sällskap i såsen. Servera med rostad potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2015

Lammkorv med krämiga grönlinser

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  fast potatis
1/2 msk  olivolja
salt och peppar

Linser

1 dl  gröna linser
5 dl  vatten
1   lagerblad
2   morötter
2 dl  vispgrädde
1 msk  dijonsenap
1/2   kruka persilja

Korv

2   förp lammkorv (à 300 g)
1 tsk  olja

Till servering

mangoldskott

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna av linserna med några droppar tryffelolja eller en god vinäger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Jättegott! Tipset med en skvätt vinäger var klockrent. Lite chiliflakes hade jag i också.

Carola

2021-07-20

Näringsvärde per portion

Energi3393 KJ / 812 kCal
Fett52 g
Salt4.29 g
Kolhydrater51 g
Protein32 g

Testa liknande recept

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Lammkorv med lins- och tomatsallad
Betyg 3.8 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.8 av 5.
40 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga