Lammkorv med tzatziki och bakad tomat

Är du ute efter en rätt som går snabbt att laga men håller hög kvalitet har du här en smakrik lammkorv som äts tillsammans med krämig tzatziki och ugnsbakade tomater. Den krispige potatisen tillagar du i ugnen och låter tomaterna värmas de sista tio minuterna. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2018

Ingredienser
2 portioner
450 g potatis (gärna delikatess)
1 msk olja
salt
peppar
1/2 romanticatomater (à 400 g)
240 g färsk lammkorv
Tzatziki
1/2 gurka
1 1/2 dl matlagningsyoghurt
1 vitlöksklyfta
1/2 cosmopolitansallad
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2610 KJ / 629 kCal
Fett32 g
Salt4.6 g
Kolhydrater53 g
Protein26 g
Kommentarer