Lammkorv med grynmix och spenat
En färsk och smakrik lammkorv piggar upp vilken vardag som helst! Här äter du den tillsammans med en fräsch grynmix, med bland annat gröna linser, samt paprika och babyspenat. Och som sås till används en crème fraiche smaksatt med parmesan och vitlök. En snabb och god middag helt enkelt!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2020
Ingredienser
2 portioner
240 g färsk lammkorv eller salsiccia
1 tsk olja
1 röd paprika
2 förp grynblandning à 220 g (gärna bulgurmix med gröna linser)
1 förp babyspenat (à 65 g)
1 dl crème fraiche med parmesan & vitlök
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från ägg. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Tips
Stek paprikan tillsammans med korven. Det går bra att välja annan korv, t ex salsiccia (à 300 g för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2324 KJ / 559 kCal
Fett32 g
Salt1 g
Kolhydrater38 g
Protein27 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Besvikelse! Åkte i sopkorgen
Heléne
2020-03-09God hälsosam mat. Tilltalande och färgrik. Lättlagad. Vi är mycket nöjda.
John eric
2020-03-09