version:
Lammkorv med grynmix och spenat
En färsk och smakrik lammkorv piggar upp vilken vardag som helst! Här äter du den tillsammans med en fräsch grynmix, med bland annat gröna linser, samt paprika och babyspenat. Och som sås till används en crème fraiche smaksatt med parmesan och vitlök. En snabb och god middag helt enkelt!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
22 2020
Ingredienser
2 portioner
240 g
färsk lammkorv eller salsiccia
1 tsk
olja
1
röd paprika
2
förp grynblandning à 220 g (gärna bulgurmix med gröna linser)
1
förp babyspenat (à 65 g)
1 dl
crème fraiche med parmesan & vitlök
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven.
Fri från ägg. Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Under 30 minuter
Gör så här
Tips
Stek paprikan tillsammans med korven. Det går bra att välja annan korv, t ex salsiccia (à 300 g för 4 port).
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Heléne
3/9/2020Besvikelse! Åkte i sopkorgen
John eric
3/9/2020God hälsosam mat. Tilltalande och färgrik. Lättlagad. Vi är mycket nöjda.