Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt

Name: Lammkorv med rostad snackpaprika och rökt paprikayoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 2 rödlökar; 1 zucchini; 500 g lammkorv; 150 g snackpaprika; 2 dl matyoghurt; 1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt); 1/2 cosmopolitansallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Ugnstekt lammkorv serveras med rostade primörer i form av potatis, zucchini, rödlök och snackpaprika. Serveras med en yoghurt blandad med paprikapulver för en god och rökig smak och fräsch cosmopolitansallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

2 rödlökar

1 zucchini

500 g lammkorv

150 g snackpaprika

Paprikayoghurt

2 dl matyoghurt

1/2 tsk paprikapulver (gärna rökt)

Till servering

1/2 cosmopolitansallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma plåten och rosta först 10 minuter.

00:10:00

Skala och skär löken i klyftor och zucchinin i bitar. Lägg lök, zucchini, korv och paprikor på potatisen och rosta ytterligare ca 20 minuter.

00:20:00

Yoghurt: Blanda yoghurten med paprikapulver och smaka av med salt och peppar.

Till servering: Skär salladen i bitar.

Servera korv, potatis, lök, zucchini och paprika med yoghurt och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2630 KJ / 629 kCal

Fett32 g

Salt4 g

Kolhydrater55 g

Protein27 g

Testa liknande recept

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med glaserade rotfrukter och äpple
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen bönsallad med lammkorv och mandel
Betyg 2.7 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med champinjoner, haricots verts och pasta
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lammkorv med linser och rostad potatis
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med grynmix och spenat
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Korv Lammkorv Middagskorv Glutenfri middag Glutenfri korv Stark korv